??? 進口牛奶也不都是“高大上”，不少市民發現，島城超市的進口牛奶價格比部分國產奶還要便宜。昨日，記者從青島海關獲悉，2014年我市共進口液態奶3264.26噸。其中，從韓國進口2537.52噸，約占八成；從德國進口658.34噸，列第二位。從瑞士、澳大利亞、波蘭的進口量分別為60.44噸、6.4噸、1.48噸。

??? 探訪

??? 進口牛奶不比國產貴

??? 記者探訪島城多家商超發現，進口牛奶大部分是一升盒裝，保質期一般9個月至1年，有低脂奶、高脂奶和脫脂奶多個品種，價格在18元至25元不等。與之相比，國產品牌的同類牛奶價格差距較大，低端產品價格一般在13元左右，高端產品價格超過20元。

??? 一家超市正在對一款美國進口牛奶進行買一贈一活動，打折后價格為11.2元（1升，比大部分國內品牌牛奶還便宜。 “進口牛奶有時候會做促銷活動，買一贈一，這樣比一些國產牛奶的價格還要低。 ”某品牌促銷人員告訴記者，通常，臨近保質期是進口牛奶促銷的原因之一。

??? 來自乳制品行業的報告顯示，我國進口液態奶的價格在2008-2013年期間總體處于下降通道，2008年進口液態奶的進口均價為12元/千克左右，2013年下降到了8.9元/千克左右。進口液態奶除了25元/升以上價位的有機奶，和定位在10-12.9元/升的“田園價”外，終端銷售口徑的主流價格帶位于14.9-17.9元/升之間。而國內定位高端的產品，終端價格主要在17.3-21.7元/升。也就是說，部分進口牛奶的售價低于國產高端品牌牛奶的售價。

??? 市場

??? 我市進口奶八成韓國產

??? 昨日，記者在香港中路永旺超市看到，來自韓國、澳大利亞、新西蘭、德國、美國等地的洋牛奶排滿了5層貨架，有韓國品牌賓格瑞、荷蘭品牌菲仕蘭、法國達能、意大利帕瑪拉特、美國卡夫等。 “銷量*好的就是韓國的調味奶，因為口味眾多，也保持了牛奶的營養，所以深受小孩的喜歡。 ”一位銷售人員說。

??? 據介紹，韓國調味奶以香蕉牛奶*為出名，這種奶產品原奶占86％的比例，是目前韓國單一產品占有市場份額*大的一個品種。除了香蕉牛奶以外，帶草莓、巧克力風味的調味奶也十分熱銷。

??? “我每隔一段時間都會在網上買十幾盒這種香蕉牛奶，都是韓國進口的，價格也不貴。 ”家住嶗山的程女士說。

??? 來自中國乳業協會的數據顯示，2010—2013年，中國液態奶進口量逐年遞增，分別為1.59萬噸、4.05萬噸、9.38萬噸和19.5萬噸，2014年進口量更是猛增至近30萬噸。據不完全統計，目前中國市場共有27至29個國家進口的上百種進口牛奶。

??? 從我市口岸進口情況來看，去年我市進口液態牛奶達3264.26噸，其中從韓國進口2537.52噸，約占進口量的78%；緊隨其后分別是，德國進口658.34噸，瑞士進口60.44噸，澳大利亞進口6.4噸，波蘭進口1.48噸。

??? 原因

??? 國外牛奶生產成本低

??? “國外牛奶便宜*大的原因就是生產成本低?！鼻鄭u榕昕牧業有限公司董事長黃紹軍介紹，他們公司會進口美國苜蓿草和澳大利亞燕麥作為飼料，令生產成本提高。“國外有補貼，在飼養成本上我們是沒法比的?！币晃蝗槠沸袠I人士告訴記者，國外部分國家會在收購價的基礎上給予奶農等值于收購價的補貼，比如說收購價3元，政府再補貼3元。從集約化程度來看，中國畜牧業發展比較落后，奶牛的養殖仍屬粗放型，畜牧業發展技術直接關乎奶牛產奶量，有數據顯示國內每頭奶牛年產奶量在5.5噸左右，而國外每頭奶牛平均產奶量在11噸左右。

??? 從物流成本來看，國外牛奶進口渠道順暢，而且都是直接從廠家進口，省略了中間環節，相比一些國產奶要經過經銷商層層“盤剝”進入商場，進口牛奶價格更實在。

??? 提醒

??? 鮮牛奶只能喝國產的

??? 記者探訪發現，不少市民都對洋牛奶抱有好感。“老是覺著國外的東西安全些，尤其是牛奶、奶粉一類的，而且價格也不貴。 ”經常購買進口牛奶的市民許女士說。

??? “進口牛奶保質時間長，一般都是常溫奶，要喝鮮牛奶還是得國產奶。 ”某國產品牌銷售人員告訴記者。數據顯示，目前的中國液態奶市場，常溫奶占比70%至80%，巴氏奶的市場份額不到30%。

??? 進口牛奶到達貨架需要較長時間，而巴氏奶保質期不過七天，對冷藏、儲藏條件要求很高，這是進口牛奶絕大多數為常溫奶的主要原因。黃紹軍認為，常溫奶的營養價值無法與巴氏奶相比，高溫殺菌的同時也會造成牛奶營養成分流失。他還建議，消費者在購買進口牛奶的時候，要注意查看一下保質期。

??? 相關新聞

??? 國產巴氏奶成了“自留地”

??? 常溫奶采用超高溫瞬時滅菌技術，4-10秒內用135℃-140℃超高溫滅菌，采用利樂包裝，以此獲得6-12個月的保質期和常溫保存條件。巴氏奶又稱鮮奶或低溫奶，采用巴氏殺菌法加工而成，特點是采用72℃-85℃高溫殺菌，一般保質期在7天，需要低溫冷藏保存。由于溫度和保質期的限制，這被看作是國內乳業的*后一塊自有陣地。但要做巴氏鮮奶并不簡單，因為其對奶源質量要求較高，如果菌落總數超過30萬個/毫升，就無法加工成巴氏鮮奶。

??? 充斥國內的進口牛奶在國外并沒有想象中受歡迎。有關資料顯示，只有六七個國家以常溫奶為主，有些發達國家不生產常溫奶，因為奶酪、鮮奶完全可以滿足他們攝入奶蛋白的需求。中國農業科學院畜牧獸醫研究所博士張養東表示，在加拿大、美國、日本，常溫奶占比均少于1%，絕大部分是巴氏殺菌乳。全球牛奶產量約6億多噸，80%左右被加工成固態乳制品，剩余的20%左右被加工成液態奶，而液態奶中90%是巴氏鮮奶或酸奶。（記者 王偉

??? 2014年我市液態奶進口數據

??? 全年進口總量 3264.26噸

??? 韓國 2537.52噸

??? 德國 658.34噸

??? 瑞士 60.44噸

??? 澳大利亞 6.4噸

??? 波蘭 1.48噸