作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 每日甘肅網-西部商報訊(記者甘菊萍 2015年羊年春節日益臨近,前來蘭州火車站乘車回家的乘客越來越多。為消除火車站以及周邊的
??? 無證經營兩家牛肉面館被立案處理
??? 昨日上午,市民王先生撥打本報新聞熱線反映稱,他近日在火車站周邊的幾家牛肉面館就餐時,卻發現沒有食品安全公示欄,更沒有見到《餐飲服務許可證》,他懷疑這幾家牛肉面館屬無證經營。記者將這一情況向火車站食品藥品監督管理所予以反映。接到反映后,火車站食藥所執法人員**時間趕到現場進行檢查。
??? 在火車站東路169號的一家牛肉面館,記者看到,由于該牛肉面館位于火車站附近,人流量很大。檢查中,執法人員要求負責人提供有關資質,負責人稱,因房屋租賃合同沒有拿到手,所以影響到他申請辦理《餐飲服務許可證》。同時,負責人也無法提供從業人員的健康證。針對該牛肉面館因未經許可而從事食品經營活動,屬于無證經營,執法人員當場下發監督意見書,要求責令整改,同時,將立案處理。隨后,執法人員對市民舉報的位于紅山五村沿街鋪面的一家牛肉面館予以檢查。檢查中發現該店未辦理《餐飲服務許可證》便從事食品加工經營活動,同時消毒柜未接通電源,不能正常使用。針對存在的問題,執法人員下發監督意見書,責令整改,并立案處理。
??? 違規賣涼菜川菜館被立案處理
??? 中午12時許,執法人員又來到城關區紅山根70號樓下西5號,對兄弟四海香川菜進行檢查。記者看到,該川菜館的食品安全信息公示欄張貼在店內的醒目位置,公示欄中有《餐飲服務許可證》、食品安全承諾書等有關資質,讓前來就餐的食客一看,就覺得是有資質的餐館,可放心就餐。但食客只要用心去看,從中還是能發現問題,《餐飲服務許可證》上批準經營的項目沒有涼菜,而該店卻在加工經營涼菜。執法人員說,因為涼菜間是一個*高等級的專間,該川菜館在未經批準加工經營涼菜的情況下,卻在加工涼菜,屬于超范圍經營。
??? 同時在檢查中執法人員還發現:操作間內,地面和墻壁上的油漬很多,沒有做及時的清理;個人物品手機等放在半成品的食物里,容易對食品造成污染;腌制的魚直接放在水池下方的地面上,未按規定做離地處理;檢查從業人員的健康證時,有6名從業人員在未取得健康證明的情況下上崗,從事食品活動。*后,針對該川菜館存在的超范圍經營涼菜的問題,執法人員當場下發監督意見書,要求責令整改,并將立案處理。
??? 消毒柜未通電成擺設君來順餐館被責令整改
??? 昨日上午11時許,執法人員對位于紅山根五村58號樓一樓的君來順餐館進行檢查。記者看到,該店消毒柜沒有通電,里面放著雜物,成了高檔的儲物柜。檢查中,執法人員看到:該餐館雖然取得《餐飲服務許可證》,但是在批準的經營項目中并沒有涼菜這一項,而在實際的經營過程中,該餐館卻在加工經營涼菜,屬于超范圍經營。同時,操作間內,餐飲具的洗消池和洗菜池混用。針對存在的問題,執法人員當場下發監督意見書,要求責令整改。如果限期不整改,將做立案處理。
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