濰坊女子買黑小米淘水后褪色 專家提醒：用白醋驗真偽
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 齊魯網1月21日訊 （濰坊臺 王新波家住濰坊魯發名城的張女士日前在小區附近的一家大型超市購買了一些黑
??? 記者看到，張女士買來的黑小米與普通的黃小米大小相同，色澤為墨綠色，仔細看米粒的顏色不一，有的發黃、有的發灰。 張女士說“聽說黑小米營養價值高，對孩子脾胃好就買了，沒想到回來一淘，就發現不對勁了，水變黑了。”
??? 現場，張女士也給記者做了試驗，將黑小米放到碗中，加入水浸泡，一分鐘后，碗里的水接著變黑了，而撈出來的米幾乎成了白色。張女士說“沒想到就是褪色很嚴重，用手搓一搓，手也是黑色的。”
??? 記者咨詢相關專家了解到，黑小米的顏色不會完全相同，有的深，有的淺，擦去黑小米表面的浮塵，其表面會有光澤，而不會發烏。且將黑小米泡在冷水里，一兩分鐘是不會變色的。隨著時間的延長，慢慢會有顏色滲出，不過這種顏色發紅，而不是黑色的。
??? 接著，張女士也用白醋驗證了一下，發現這些“黑小米”倒入白醋后，依然是變黑。張女士說：“基本上可以確定就是染色的小米，不是真正的黑小米。真正的黑小米天然的顏色再怎么洗也不會變成白小米，是吧？”
??? 張女士說，黑小米比普通小米每斤貴三塊多錢，出現這種情況，她根本沒敢給寶寶熬粥。張女士說“那么相信超市，沒想到超市還這樣，感覺上當受騙了，也給各位家長提個醒。”
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