作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為把省
??? 一是明確責(zé)任,實(shí)行共治共管。明確開辦者為食品安全**責(zé)任人,承擔(dān)主體責(zé)任,全面負(fù)責(zé)小飯桌日常經(jīng)營管理,食品藥品
??? 二是規(guī)范整治,實(shí)行備案管理。對“小飯桌”基礎(chǔ)條件、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料購進(jìn)進(jìn)行全面摸底調(diào)查,建立規(guī)范整治臺帳;召開座談會,聽取各位從業(yè)人員和學(xué)生家長意見建議,指導(dǎo)開辦者進(jìn)行規(guī)范整治,提升食品安全水平;簽訂食品安全責(zé)任書。培養(yǎng)樹立正面典型并掛牌,曝光食品安全無保障的業(yè)戶,引導(dǎo)學(xué)生選擇安全的就餐場所。
??? 三是強(qiáng)化監(jiān)督,實(shí)行“三公開”。督導(dǎo)“小飯桌”開辦者食品安全制度上墻,監(jiān)督其與學(xué)生家長簽訂“食品安全承諾書”并向社會公開,同時(shí)告知學(xué)生及家長“12331”投訴舉報(bào)電話,使其接受社會和學(xué)生及家長的監(jiān)督。
??? 四是嚴(yán)格要求,實(shí)行長效監(jiān)管。明確具體監(jiān)管單位和責(zé)任人,在加強(qiáng)日常監(jiān)管同時(shí),每季度開展一次普查,每學(xué)期開學(xué)前后進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查,并向檢查結(jié)果向?qū)W校和社會進(jìn)行公布,形成優(yōu)勝劣汰良好局面。
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