??? 本報訊 康若怡 近年來，河南省開封市借助創建***衛生城市、旅游城市為平臺，不斷加大監管力度，強化食品安全基礎保障能力建設。市委相關領導親自調研、指導農貿市場和夜市升級改造工作并召開專題會議進行安排部署，出臺了《中共開封市委開封市人民政府關于開展創建國家衛生城市活動的決定》《開封市創建***衛生城市食品安全綜合整治攻堅行動實施方案》等一系列文件，為做好食品安全保障工作提供了堅實的支撐和保障。

??? 據了解，開封市委、市政府連續四年把加強食品安全列入“十大實事”，將食品安全工作放在重中之重。成立了由正市長級干部、市政府食品安全委員會主任朱麗萍為組長，各相關部門和五區一把手為成員的食品安全綜合整治指揮部，統一領導全市食品安全工作。各縣（區、各監管部門對各自轄區、各自領域內的重點區域、重點部位、重點單位進行明察暗訪，及時排查，重點清除安全隱患并做出了六項具體工作要求。

??? 一是投入資金，強化基礎建設。開封市為加大農貿市場改造力度，先后投入大量資金，新建了演武廳綜合集貿市場、民生街綜合集貿市場等5個農貿市場；對宋都市場、梁苑市場等原有的4個市場進行升級改造。二是緊盯難點，強化綜合整治。市委、市政府專門選派95名包點干部，深入社區開展包點創建。網格監管人員采取 “街街到、街街查、店店到、店店查”的方式，天天檢查，每周通報。在工作中，各區、各部門以創建食品安全示范街、示范店為抓手，在全市8753家小餐飲店、小食品經營店、食品加工單位開展綜合整治，提高“三小”行業管理水平，并出臺了《“三小”行業整治工作標準》。為將現有的小餐飲店、夜市攤販、湯鍋等全部納入監管范疇，該市出臺了《開封市餐飲食類品攤販備案辦法的通知》等文件，分類辦理許可臨時證和備案證。三是大力推行達標銷號機制，逐戶整治。各區、各部門對照標準，逐戶整治，達標一戶、銷號一戶、鞏固一戶。四是開展“六個一”評比活動。市、區兩級廣泛開展了以“一個農貿市場、一批A級”五小“門店、一個城中村及結合部”等為主要內容的“六個一”競賽評比活動。區主要領導在市電視臺公開表態，連續3次被評為*后一名者，按照《開封市創建國家衛生城市責任追究辦法》實施問責。五是對夜市進行加大改造力度。新設置上下水49處，改造“三防”設施830處。六是加強督導，強化工作落實。據統計，開封市食安辦在創衛工作開展以來，全市各級、各部門依法取締無證單位276家，清理無健康證明從業人員494人，下達責令整改意見書4741份，創建食品安全示范街11條。全市各級、各部門共開展督導檢查357次，檢查企業6782家次，提出整改意見和建議2397條，下發整改意見書或督辦通知書1373份。