作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為進一步加強
??? 重慶食品藥品監管局會同市教委先后下發了《關于全面加強學校食品安全工作的通知》、《重慶市農村義務教育學生營養改善計劃學校廚房(伙房建設基本要求、《重慶市農村義務教育學校學生營養改善計劃試點區縣學校食堂日常管理規范》等文件進行具體部署,進一步落實了食品安全監管部門、教育行政主管部門的責任和學校主體責任,明確了學校食品安全整治的標準和規范。通過拉網式清查、飛行檢查,對學校食堂、餐館、超市、小賣部等食品經營網點進行全面許可清理,消除無證經營現象。對凡不符合許可審查規范要求的,全部進行限期整改,整改后仍不能達到要求堅決吊銷相關許可。對整改合格,達到許可要求的食品經營網點,按照一點一檔原則建立許可監管檔案加強管理。同時,把學校食品作為監督抽驗的重點,對涉及到的米、面、油、肉、蔬菜、乳與乳制品等食品實行全覆蓋抽檢。
??? 截至2014年底,重慶市11829戶學校食品經營網點中,總持證率達92.8%,較2013年底的73.38%提高了19個百分點。
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