??? 新華網南京１月１０日電（記者陳剛記者１０日從江蘇省奶業協會獲悉，奶源市場的沖擊波及該省，當地出現奶價普遍下挫、合同外售奶困難、續訂合同困難等現象。

??? 江蘇省奶業協會有關人士表示，引發這次奶價波動的*主要原因是國際原奶價格下跌，洋奶粉、洋牛奶沖擊國內市場。由于鮮奶價格進入下行通道，目前南京周邊地區規模養殖戶鮮奶合同收購價格大約４元／公斤，比去年５元／公斤的基礎價下降不少，而飼料、勞動力成本卻居高不下，導致養殖成本的上升，收益大幅下降。同時，部分未與企業簽訂合同的奶農遭到原來交奶企業的壓級壓價，收購價跌至２.１元－３.３元／公斤，有的甚至拒收。

??? 據介紹，目前乳品企業與奶農的購銷合同一般是一年一簽，當前正是簽訂新一年合同的時候，由于市場供大于求，江蘇省外一些大型奶企停止了與一些小規模戶和散戶的續簽合同，導致少數養殖戶的牛奶銷不出去，只能倒掉。

??? 統計顯示，江蘇奶牛常年存欄量約２０萬頭，年產鮮奶６０萬噸，雖非國內主產地，但是長三角奶牛數量較多的省份。近年來，當地奶牛養殖區域化、規模化、標準化水平穩步提高，省內４８家乳品加工企業也與奶源基地聯系緊密，建立了穩定的購銷關系。

??? 針對少數乳品加工企業限收停收生鮮乳，導致部分地區發生“賣奶難”問題，江蘇省農委已經下發《關于穩定奶業生產工作的緊急通知》，要求各級農牧部門迅速行動，通過各種形式組織協調乳品企業履行收購合同，積*收購，善待奶農，共渡難關，力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛，穩定奶業生產。