??? 本報訊（記者 宋志明 通訊員 王仕文由陜西理工學院主導制定的《漢中紅茶標準生產技術規范》地方標準，近日經評審正式出臺。該標準從漢中紅茶產地環境條件、茶園建設、茶園管理、病蟲草害防治、加工技術、感官審評等八個方面作了具體技術規范；標準的整體技術等級達到了國內先進水平，對漢中茶資源的綜合開發利用具有很好的推動和示范作用。

??? 漢中是陜西省茶葉的優良產區，近年來，茶業步入了發展快車道，成為振興漢中經濟的四大主導產業之一，為茶農創造了良好的增收途徑。但是，漢中茶葉資源并未得到充分利用，種植加工技術仍停留在初級水平上。特別是夏、秋茶利用率低，不能給茶農加大有效收益。陜西理工學院秦巴紅茶研究所、漢中市茶產業辦公室于2013年開始漢中紅茶的研制，當年獲得成功，產品經漢中市茶葉協會、廣大茶葉消費者評鑒，品質良好，暢銷全國各地，目前全市產茶區多家企業競相生產。

??? 漢中紅茶地方標準生產技術規范的編制，填補了漢中紅茶生產標準空白，結束了當地生產無據可考的境地，使漢中紅茶產品具有統一的質量標準，能夠有效進行漢中紅茶質量控制。為實現茶農收入翻番，規范漢中紅茶加工、審評技術，打造紅茶品牌，提高漢中紅茶競爭力奠定了堅實基礎。