??? 為有效防止農村自辦宴席群體性聚餐行為引起食物中毒及食源性疾病的流行，切實保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，市食品藥品監管局近日來強化五項舉措加強農村自辦群體性宴席食品安全監管，確保農村群眾飲食安全。

??? 一是及早安排，提前部署。在省局《關于加強農村自辦宴席食品安全工作的指導意見》下發后，市食品藥品監管局**時間將《指導意見》轉發，要求各地高度重視，加強學習，并按照職責做好準備工作，為《指導意見》的正式實施打下基礎。

??? 二是落實責任，健全制度。要求各縣區局建立和完善轄區內農村自辦宴席管理制度，切實保證農村50人以上自辦宴席的申報備案制度落到實處；認真做好食品安全協管員、信息員和農村自辦宴席廚師的建檔工作。家庭宴席舉辦者、廚師和各監管責任主體各自其責，*大限度的避免和減少農村自辦宴席引起的食品安全事故。

??? 三是加強管理，分類培訓。要求各地對轄區農村自辦宴席廚師情況進行摸底，并建立基礎信息檔案，同時對監管人員進行監管培訓：對食品安全協管員、信息員進行專題培訓；對農村自辦宴席廚師督促其進行健康體檢，開展食品安全知識培訓，并簽訂《亳州市農村（社區居民自辦宴席食品安全承諾書》，強化其食品安全責任意識。

??? 四是建立農村群體宴席食品安全事故報告和應急處置制度。一旦發生食物中毒事故，各地要按照有關規定及時上報信息，及時啟動食品安全事故應急預案，迅速采取果斷措施，積*應對，妥善處置。

??? 五是做好服務，抓好宣傳。各地要充分利用電視、廣播、宣傳欄以及發放《亳州市農村（社區居民自辦宴席食品安全要求告知書》等多種形式，大力宣傳食品安全知識。同時，利用農村舉辦家庭宴席的時機，廣泛宣傳食品安全法律法規和食物中毒防治知識，增強群眾的食品安全意識和自我防范能力，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全。