??? 本報訊 董在虎 華成明 近日，2014年云南省餐飲服務食品安全監管示范創建工作會在玉溪市新平縣召開。玉溪市政府相關領導及部分縣市食藥監局負責人參會，云南省食品藥品監督管理局副局長李靖國出席并講話。

??? 會議強調，開展餐飲服務食品安全示范創建，是提升餐飲食品安全工作的有效載體，是促進餐飲服務行業發展的迫切需要；開展小餐飲監管是促進縣域經濟發展和社會穩定的重要手段。據李靖國介紹，自2011年以來，云南省就以學校食堂、旅游景區餐飲單位、大型餐飲企業、餐飲單位集中街區為重點，將示范創建與日常監管、餐飲量化分級監督管理、誠信建設、專項整治等工作相結合，積*穩步推進餐飲服務食品安全示范工程建設。2011年5月下發《關于印發云南省餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設實施方案的通知》，正式啟動云南省餐飲服務食品安全示范工程建設活動。2011年，省級財政新增食品藥品監管部門食品安全監管經費2000萬元，安排餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設經費981.8萬元。2012年7月下發《省級餐飲服務食品安全示范工程建設考評標準》，對考核標準和程序進行規范。在單位自愿參與、縣級推薦、州（市審核把關的基礎上，云南省食藥監局進行抽查、復核，報經云南省餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設領導小組評審。2013年5月云南省確定了59個縣（市、區、64條街、332戶店（食堂為首批省級餐飲服務食品安全示范單位。同年，昆明市盤龍區、大理州大理市、麗江市古城區還被國家食品藥品監管總局確定為首批***餐飲服務食品安全示范縣（市、區。去年，云南各級食品藥品監管部門嚴格按照《云南省餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設實施方案》規定要求，扎實開展餐飲服務食品安全示范創建工作，云南省餐飲服務食品安全示范創建工作領導小組在全省范圍內又評選出82條街、191戶店（食堂為云南省餐飲服務食品安全示范單位，并予以通報表彰。李靖國表示，開展示范創建活動，明確了一批示范單位，增強了餐飲單位食品安全意識和自律意識，規范了餐飲服務的經營行為，云南省要充分發揮典型的示范作用，加大從業人員培訓力度，加強宣傳，嚴格示范創建標準，繼續深入推進餐飲服務食品安全示范創建工作，使其取得實實在在的效果。

??? 云南省食品藥品監督管理局食品安全總監林玉孝宣讀了關于表彰2014年云南省餐飲服務食品安全示范單位的通報。玉溪市新平縣、昆明市呈貢區、大理州大理市、麗江市古城區、紅河州開遠市、文山州西疇縣6地食藥監局局長，分別從不同角度介紹了各自在加強餐飲服務食品安全監管的經驗和做法。會議期間，全體與會人員還集體參觀了新平縣小餐飲集中示范點。