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貴州丹寨縣開展今冬明春及“兩節(jié)”期間食品藥品安全大檢查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 在元旦、春節(jié)期間,丹寨縣及時組織執(zhí)法人員,于12月15日至12月31日對丹寨縣轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、醫(yī)療機構(gòu)、藥店及保化店進行拉網(wǎng)式大檢查,確保檢查不留死角、盲區(qū),確實保障廣大人民群眾飲食用藥安全。餐飲食品安全方面。重點檢查餐飲單位餐飲服務(wù)許可持證情況,建立與落實食品安全工作管理制度情況,從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況,原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況,餐飲具清洗、消毒情況,從業(yè)人員的個人衛(wèi)生情況以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況,購進食材是否新鮮、作好臺帳記錄并索證索票,是否有規(guī)范的泔水類餐廚廢棄物回收處理臺帳記錄等方面。藥械安全方面。重點檢查是否存在使用或銷售過期藥械,是否銷售偽劣藥品,藥械進貨渠道是否正規(guī)、購銷資質(zhì)檔案是否齊全、是否存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象及從業(yè)人員健康證持有情況,醫(yī)療機構(gòu)藥械采購和質(zhì)量驗收、管理養(yǎng)護、從業(yè)人員的健康體檢及鉻超標(biāo)藥品的清理情況;醫(yī)用酒精是否上架銷售,醫(yī)用氧氣是否規(guī)范儲存、管理。保健食品及化妝品安全方面。重點檢查是否存在銷售過期保健食品及化妝品,是否銷售偽劣保健食品及化妝品,保健食品及化妝品進貨渠道是否正規(guī)、購銷資質(zhì)檔案是否齊全等情況。截止目前,檢查共出動31車次,出動執(zhí)法人員164人次,對丹寨縣轄區(qū)內(nèi)的60家餐飲單位、2家醫(yī)療機構(gòu)、8家藥店及12家保化品店進行了檢查,檢查發(fā)現(xiàn):5家餐飲單位存在無證經(jīng)營情況、10家餐飲單位存在進購食材未登記及索證索票情況;針對檢查存在的問題,我辦執(zhí)法人員及時下達現(xiàn)場筆錄及責(zé)令改正通知書,按要求及時整改,并作好跟蹤反饋,確保整改到位。

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