作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為
??? 一是加強監管嚴整改。嚴格規范機關企事業單位食堂餐飲服務許可。要求各機關企事業單位食堂依法取得餐飲服務許可證,對未辦理餐飲服務許可證從事餐飲服務加工經營的單位,下發責令整改通知書,督促其辦理相關許可證,做到合法經營。
??? 二是強化責任抓落實。進一步落實餐飲服務提供者為
??? 三是靠前指導促規范。加強對集體食堂的現場技術指導。對正在籌建的機關企事業單位食堂,進行現場監督指導,及時發現問題并提出整改措施。堅決杜絕集體食物中毒事件的發生,對全縣集體食堂監管工作做到服務指導靠前,切實保障各單位職工用餐的飲食安全。
??? 四是強化培訓提技能。通過定期分批次、分行業召開食品安全培訓班,印發餐飲環節食品安全操作手冊,強化機關企事業單位食堂從業人員食品安全責任意識,提高從業人員知識水平和操作技能,預防食品安全事故發生。(慶城縣食品藥品監督管理局供稿
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