??? 本報訊 （記者　吳杰　通訊員　邵先勇23日，記者從德城區食藥監局獲悉，《德城區食品藥品監督管理局食品安全事故應急預案（試行》已發布，預案規定，食品安全事故發生兩小時內應向屬地食藥監管部門報告。

??? 據了解，該預案將食安事故分為特別重大（Ⅰ級、重大（Ⅱ級、較大（Ⅲ級和一般食品安全事故（Ⅳ級。

??? 出現食品安全事故時，應按照由下至上逐級報告的原則，各責任主體應及時報告食品安全事故。食品生產經營者發現其生產經營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況及信息和食品安全事故，應在2小時內向區食安辦、食品藥品監督管理部門報告。食品安全相關技術機構、有關社會團體及個人發現食品安全事故相關情況，應當立即向區食安辦、食品藥品監督管理部門報告或舉報。事發地鎮街食品藥品監督管理所發現食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報后，應在2小時內向區局報告，并立即組織對事故進行調查核實。

??? 同時，按照事故發生、發展、控制過程，事故信息報告分為初次報告、進展報告和總結報告。初次報告應說明事故名稱，事故性質，所涉食品生產、流通企業和餐飲服務單位名稱、產品規格、包裝及批號等信息，事故的發生時間、地點、影響范圍，受害者基本信息、主要癥狀與體征，已經采取的措施，事故的發展趨勢和潛在危害程度，下一步工作計劃以及報告單位、聯絡員和通訊方式；進展報告階段，相關業務科室協助事發地鎮街食藥監管所，根據收集到的進展信息報告事故調查情況和原因分析結果、產品控制情況、事故影響評估、采取的控制措施等，對初次報告的內容進行補充。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ級食品安全事故應每日報告事故進展，重要情況隨時上報；總結報告階段，對事故的起因、性質、影響、責任、應對等進行全面分析，對事故應對過程中的經驗和存在的問題進行及時總結，并提出今后對類似事故的防范和處置建議，總結報告應在事故應急響應終止后10日內報送。

??? 新聞鏈接》37家幼兒園負責人參加食安培訓

??? 本報訊 （記者　王懷貴　通訊員　劉倩君為切實保障幼兒園師生身體健康和生命安全，德城區食品藥品監督管理局新華監管所聯合新華街道辦事處召集轄區內37家幼兒園負責人，召開了食品安全專項整治工作會議，采取多項措施以全面落實幼兒園食品安全工作有關要求，加強幼兒園食品安全工作。

??? 會上，德城區食藥監局餐飲科科長周立新講解食品安全有關知識，對37位幼兒園負責人進行了食品安全培訓。這不僅提高了參訓人員的食品安全意識，對完善幼兒園食堂食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，提高幼兒園餐飲服務環節食品安全管理水平，規范加工制作行為，防控食物中毒事件發生等起到了積*作用。

??? 同時與幼兒園負責人簽訂了食品安全承諾書及責任書，落實和完善幼兒園食品安全責任制，督促幼兒園落實**責任，切實加強幼兒園食堂食品安全管理。

??? 會議決定建立整改跟蹤制度，凡未開展食堂食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或已不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。

??? （初審編輯：馬寶濤?? 責任編輯：黃新