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香港食安中心:生蠔樣本再被檢出鎘含量超標

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 食物環(huán)境衞生署(食環(huán)署食物安全中心(中心繼早前公布一個生蠔樣本受重金屬鎘污染后,今日(十二月二十四日再發(fā)現(xiàn)由同一間食物制造廠抽取的生蠔樣本鎘含量超出法例標準。

??? 中心發(fā)言人說:「中心跟進調(diào)查日前在柴灣豐業(yè)街12號啟力工業(yè)中心一間名為Ocean?。校幔颍簦某峙剖澄镏圃鞆S抽取的不合格生蠔樣本時,在該處所再抽取生蠔樣本作檢測,結果顯示樣本含百萬分之三點四的重金屬鎘,高于法例標準的百萬分之二?!?/p>

??? 根據(jù)《食物攙雜(金屬雜質含量規(guī)例》(香港法例第132V章,任何人如售賣金屬雜質含量高于法定上限水平的食物,即屬違法,違例者會被檢控。一經(jīng)定罪,*高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

??? 發(fā)言人說:「偶爾進食含上述鎘含量的蠔,不會對健康造成不良影響,但長期食用,不排除對腎臟及骨骼有影響?!?/p>

??? 中心會通知有關食物制造廠負責人上述檢測結果,并指示該商戶停止售賣有問題蠔只。中心亦會知會業(yè)界有關事件,并繼續(xù)跟進事件。

??? 發(fā)言人指出,今次檢出鎘含量超標的生蠔樣本與日前在同一處所抽取的不合格生蠔樣本同樣產(chǎn)自納米比亞Walvis?。拢幔。龋幔颍猓铮酰颉V行脑诖_定有關食品來源后,已從昨日(十二月二十三日起暫停Walvis Bay?。龋幔颍猓铮酰虺霎a(chǎn)的蠔只進口,并持續(xù)在零售層面抽驗從該國進口的蠔只。中心已將有關檢測結果及決定通知納米比亞當局。除非中心對該國采取的調(diào)查及監(jiān)控措施感到滿意,否則不會放寬上述入口限制。

??? 發(fā)言人再次提醒市民,蠔只因為其生長特性而較易受病原體及化學污染物污染,有潛在的風險。市民應向可靠及獲食環(huán)署批準出售生蠔的持牌/持許可證的店鋪購買生蠔;購買前,應向店員了解蠔只是否附有原產(chǎn)地有關當局簽發(fā)的?生證書,證明該批生蠔可以生吃;及生蠔在運送及貯存的過程須保持在攝氏四度或以下。此外,不要生吃只供熟食(即須烹煮的蠔只。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,更應避免進食生蠔。

??? 完

??? 2014年12月24日(星期三

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