作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 荊楚網消息(記者白云 通訊員李軍2015年元旦春節即將來臨。
??? 為防控食品安全風險,該局組織對賓館、飯店、農家樂、學校食堂等餐飲單位進行重點排查,嚴格落實餐飲服務許可、食品進貨查驗和臺賬登記、餐飲具消毒保潔、食品添加劑管理、信息公示等重點制度。
??? 其次,督促餐飲單位加強對肉制品、乳制品、水產品、豆制品、米、面、油、酒以及自制飲料、水餃、元宵、湯圓、熟食鹵味等重點品種的管理,規范加工行為,強化食品安全主體責任。
??? 對承接圣誕聚會、婚宴、年飯等聚餐的大中型餐飲單位,將逐一監督檢查,嚴格落實10桌以上聚餐申報備案和食品48小時留樣制度,嚴禁餐飲單位超負荷承接聚餐活動。
??? 此外,為加強餐飲食品安全應急處置,該局保持投訴舉報電話“12331”24小時全天候暢通,消費者若發現餐飲單位存在食品安全問題,可及時撥打12331,以維護自身健康權益。
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