??? 為了香港同胞的“菜籃子”

??? ——深圳檢驗(yàn)檢疫局全力配合香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》實(shí)施

??? 本報(bào)通訊員 廖植飚 屈雷明

??? 深港一衣帶水、血脈相連。

??? 經(jīng)深圳口岸供港的食品農(nóng)產(chǎn)品占香港市場(chǎng)同類產(chǎn)品的80%以上。深圳有備案出口食品企業(yè)120多家，每年供港食品農(nóng)產(chǎn)品約15萬(wàn)批、貨值近20億美元。

??? 2014年8月1日，香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)例》正式生效，對(duì)食品中358種農(nóng)藥制定了7186個(gè)限量指標(biāo)，幾乎覆蓋了全部供港食品農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)供港食品造成了重大影響。深圳檢驗(yàn)檢疫局心系香港人民的“菜籃子”，認(rèn)真研究，確保《規(guī)例》平穩(wěn)實(shí)施，保障內(nèi)地供港食品安全。

??? 厲兵秣馬 嚴(yán)陣以待

??? “提前籌備，主動(dòng)應(yīng)對(duì)，全力以赴確保供港食品安全。”2007年接到香港通報(bào)的《規(guī)例》框架草案后，深圳局高度重視，立即成立應(yīng)對(duì)小組和專家小組，提前介入，一系列準(zhǔn)備工作有條不紊地全面鋪開(kāi)。

??? 2007年以來(lái)，每年至少組織一次《規(guī)例》專題培訓(xùn)。為供港蔬菜備案加工企業(yè)、南山農(nóng)產(chǎn)品配送中心和深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)公司等企業(yè)提供技術(shù)咨詢和培訓(xùn)服務(wù)，提高其技術(shù)水平和應(yīng)對(duì)能力，并對(duì)不同加工類型、產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)高低的企業(yè)進(jìn)行區(qū)別化指導(dǎo)。

??? 2008年3月起，在國(guó)家質(zhì)檢總局的支持下，深圳局多次派員參加內(nèi)地香港聯(lián)合技術(shù)專家組會(huì)議，與香港就檢測(cè)技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制、檢測(cè)結(jié)果有效性評(píng)價(jià)和實(shí)驗(yàn)室間方法比對(duì)等進(jìn)行磋商和交流。

??? 2009年以來(lái)，嚴(yán)格按照質(zhì)檢總局部署，每年開(kāi)展供港蔬菜農(nóng)藥使用和殘留情況普查，初步摸清內(nèi)地供港蔬菜使用農(nóng)藥品種、數(shù)量以及占《規(guī)例》中涉及蔬菜農(nóng)藥的比例。

??? 截至目前，已投資2000萬(wàn)元人民幣購(gòu)置了相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備、300余種農(nóng)藥及其代謝產(chǎn)物的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；完成了蔬菜多農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法的制定；開(kāi)展了供港蔬菜中223種農(nóng)藥殘留的普查檢測(cè)工作。

??? 中流擊楫 穩(wěn)步推進(jìn)

??? 2012年5月，香港通過(guò)73號(hào)法律公告，歷時(shí)5年制定的《規(guī)例》終于浮出水面，除害劑、限量標(biāo)準(zhǔn)的范圍及數(shù)量均有詳細(xì)規(guī)定，涉及標(biāo)準(zhǔn)堪稱嚴(yán)苛。深圳局立即召開(kāi)專題工作會(huì)議，要求各單位領(lǐng)導(dǎo)、專家認(rèn)真研究《規(guī)例》內(nèi)容，提前制定應(yīng)對(duì)工作實(shí)施方案及經(jīng)費(fèi)預(yù)算，并運(yùn)用檢驗(yàn)檢疫部門的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)抓住政策緩沖期，順利渡過(guò)難關(guān)。

??? 近年來(lái)，由于深圳平湖海吉星物流園區(qū)建設(shè)日趨完善，園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展迅速，供港蔬菜加工配送方式出現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”：即原基地蔬菜原料直接進(jìn)入加工廠的“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”方式，向通過(guò)物流園區(qū)平臺(tái)配送進(jìn)入加工廠的“輻射”型轉(zhuǎn)變。原南山農(nóng)批商戶向設(shè)立加工廠的方式轉(zhuǎn)變。供港蔬菜初級(jí)加工向“凈菜”加工配送方式轉(zhuǎn)變。對(duì)此，深圳局積*探索供港蔬菜有效監(jiān)管方式，組織研發(fā)“基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的供港澳蔬菜檢驗(yàn)檢疫一體化綜合監(jiān)管服務(wù)系統(tǒng)”，將供港澳蔬菜的基地種植、加工配送、企業(yè)監(jiān)管、口岸驗(yàn)放等監(jiān)管環(huán)節(jié)有效串聯(lián)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫局與口岸檢驗(yàn)檢疫局全過(guò)程監(jiān)管的目的，為應(yīng)對(duì)《規(guī)例》實(shí)施邁出重要一步。

??? 枕戈待旦 全力以赴

??? 《規(guī)例》的實(shí)施對(duì)內(nèi)地實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力提出了更高的要求。為彌補(bǔ)不足，深圳局一方面大力增加食品檢驗(yàn)技術(shù)中心的設(shè)備投入，另一方面組織專家研發(fā)農(nóng)藥殘留快速、高通量篩查確證方法和多殘留定性定量方法等技術(shù)，使檢測(cè)人員能在3天內(nèi)完成223種農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)工作、出具檢測(cè)報(bào)告，有效提升了檢測(cè)能力和檢測(cè)水平。

??? 今年2月以來(lái)，深圳局提前進(jìn)入《規(guī)例》預(yù)實(shí)施狀態(tài)，按照要求對(duì)供港食品農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行把關(guān)，對(duì)監(jiān)控或檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不符合《規(guī)例》要求但符合港方現(xiàn)行要求的情況進(jìn)行匯總分析，并將不合格信息及時(shí)通報(bào)企業(yè)，敦促其整改。

??? 此外，深圳局繼續(xù)落實(shí)專項(xiàng)普查，共涉及55個(gè)品種385個(gè)樣品，蔬菜來(lái)源涉及國(guó)內(nèi)23個(gè)省市，盡可能覆蓋占90%以上供應(yīng)量的主要蔬菜品種和《規(guī)例》中與蔬菜有關(guān)的所有農(nóng)藥殘留項(xiàng)目，全面掌握內(nèi)地供港蔬菜中農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

??? 深圳局還對(duì)供港食品企業(yè)開(kāi)展摸底排查及整頓，確保全部符合備案要求；指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)管理，向企業(yè)宣傳《供港產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控計(jì)劃技術(shù)指南》等指導(dǎo)性文件，敦促企業(yè)加強(qiáng)原料質(zhì)量安全，建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量自控體系。

??? 為保證快速穩(wěn)妥地處置《規(guī)例》實(shí)施后可能發(fā)生的質(zhì)量安全突發(fā)事件，深圳局還制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程，直面潛在風(fēng)險(xiǎn)，爭(zhēng)取*大限度地控制、減輕和消除突發(fā)事件帶來(lái)的危害或損失。

??? 香江之水，徹夜奔流。不變真情，悉心呵護(hù)。《規(guī)例》正式實(shí)施3個(gè)月來(lái)，經(jīng)深圳局口岸檢驗(yàn)檢疫的供港食品合格率超過(guò)99%，確保了香港同胞“菜籃子”安全。

??? 《中國(guó)**時(shí)報(bào)》