??? 山東衛生新聞網訊 沂南縣食藥監局高度重視食品安全工作，把食品安全當作頭等大事來抓，在“百日行動”中，采取三項措施，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 一是集中開展抽樣檢測。沂南縣食藥監局通過拉網式檢查、走訪調研、暗訪暗查、有獎舉報等方式，主動摸排食品安全違法犯罪案件和線索，并對五大類食品進行集中抽樣檢測。12月12日，集中對食用油、肉制品、火鍋底料、面粉等7個品種29個批次的食品進行了抽檢。還購置了鹽酸克倫特羅快速檢測卡、亞硝酸鹽速測盒、食用油酸價、過氧化值檢測試紙、農藥殘留速測卡、毒鼠強快速檢測試劑盒、余氯速測試劑盒等7種食品快檢試劑，隨機對節日熱銷食品進行快速檢測，發現問題立即進行相應的處理。

??? 二是構建部門聯動機制。沂南縣牢固樹立食品安全“一盤棋”思想，強化部門間協調配合，建立完善聯合執法、案件移交、信息共享、“兩法銜接”等工作機制，按照“提升一批、規范一批、取締一批”的工作思路，加大執法力度，形成打擊食品安全違法犯罪的強大合力。沂南縣食藥監局、公安局建立聯席會議制度，定期調度“百日行動”進展情況，實現了食品安全信息共享，加強了行政執法和刑事司法的銜接，對涉嫌食品安全犯罪的，及時移送司法機關立案偵查，*大限度地降低或減小食品安全風險隱患。

??? 三是加大宣傳引導力度。修訂了《沂南縣食品安全有獎舉報辦法》，在縣電視臺、報紙上公布了各食品安全監管部門的投訴舉報受理電話，對開展以肉制品、豆制品、調味品、酒類等8類食品為重點的打擊食品安全違法犯罪“百日行動”進行廣泛宣傳報道，鼓勵社會各界對發現的食品安全違法犯罪行為進行投訴舉報，動員全社會的力量參與食品安全綜合治理。邀請縣電視臺等媒體全過程參與縣內重大案件執法，及時曝光典型案例，在全社會形成了嚴厲打擊食品安全違法犯罪的聲勢和氛圍。同時，緊緊圍繞“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、廚房清潔”5項標準，印制了《食品經營實名備案證》、食品信息公示牌等3000余份，在學校周邊食品店、餐飲店及食品經營攤販中廣泛宣傳，為開展學校周邊食品整治營造了良好的氛圍。

??? 截至目前，沂南縣食藥監局共立案35起，其中無證生產經營行為立案10起，未建立進貨查驗記錄7起，標識不符合規定4起，銷售超保質期食品7起，抽檢不合格產品4起，經營無標簽預包裝食品3起，案件全部正在處理之中，打擊食品安全違法犯罪“百日行動”取得了初步成效。