??? 凍庫叫賣“歪羊肉” 每斤便宜7塊多

??? 冬至前夕，省食藥監局在郫縣海霸王市場查獲上千斤來歷不明凍羊肉

??? 12月17日，執法人員在成都市海霸王市場，對商販進行突擊檢查。

??? 執法人員查出沒有中文標識的羊肉。

??? 不報關、未檢疫，一旦這類羊肉流向餐桌，市民食用后會存在很大風險。去年，在成都府青路的凍庫市場，執法部門曾查出8噸未經檢驗檢疫的走私羊肉。該凍庫市場今年遷至郫縣“海霸王”市場。“冬至到，羊肉俏”，明天就是冬至了，羊肉生意越發火爆，還有商販非法銷售走私羊肉嗎？

??? 12月17日，華西都市報記者來到郫縣的“海霸王”市場及部分羊肉湯館進行了暗訪。暗訪中，還有商販將無中文標識的不明羊肉擺起賣、餐館買進口凍羊肉當新鮮羊肉賣……但當執法人員上門時，部分商販卻迅速關閉卷簾門。

??? 經現場檢查，執法人員在一家羊肉批發店中查出20余件、近千斤來歷不明的羊肉。目前，省食藥監局正在做進一步調查。

??? 記者暗訪市場：低價羊肉吼起賣

??? “凍羊肉16塊5 一斤，量大包送！”

??? 海霸王西部食品物流園區，位于郫縣安靖鎮，有著西南*大冷藏物流基地。因為冬至臨近，羊肉越來越俏，園區內充斥著刺鼻的羊膻味。17日下午1點過，商販紛紛把屠宰好的羊從凍庫抬出，堆放在門店前，“16塊5 一斤，量大包送！”一堆堆凍羊后面響起此起彼伏的吆喝聲。

??? 記者上前詢價，商販大多將記者當作羊肉湯館的采購，*力推銷著自家的羊肉。見記者嫌貴，一位女商販當即反駁：“今天市場都是這個價，我們這里基本上是全成都價格*低的了，往年的這個時候都是一斤20元左右。”

??? 不過很快，她靠近記者，向記者推薦了自稱是從新西蘭走私過來的羊肉。見記者略感驚訝，她再次確認，“放心，我們進貨的時候就配了相關手續。本地羊每斤24元，我們的每斤要便宜7元多。”她說，通過這些手續就可以降低檢查時的風險。

??? 商家：包裝無中文標識

??? “沒有中文標識的，肯定有問題。”

??? 離這家店不到百米，一家商鋪的老板正在搬運成箱的羊肉、羊排。“這是純進口的，1斤可以煮7兩。”這位姓史的商販說。

??? 記者注意到，箱子外包裝上全是英文，無任何中文標識。記者詢問原因，史先生說，具體原因他也不知道，但這都是純進口的，完全可以放心。

??? 同樣宣稱從新西蘭進口的羊肉，商販徐先生則有著全然不同的說法。他在園區C2凍庫門外擺起攤點，主要銷售新西蘭進口的羊肉、羊雜，其中羊肉定價為每斤17元。“屠宰時間、進關時間都在外包裝用中英文寫得清清楚楚，這一箱是今年3月份屠宰的。”徐先生說，那些沒有中文的，肯定有問題。

??? 餐館：凍肉當成鮮肉賣

??? “這個羊肉和本地羊肉沒什么區別”

??? 就在記者與徐先生交談時，幾名工人正在將一批新西蘭羊肉搬至一輛小貨車上。“他們是成都的買家，用這個羊肉和本地羊肉沒什么區別，湯一樣白，味道一樣鮮。”徐先生說。這位買家也向記者證實，他們一般都是用這樣的新西蘭羊肉，

??? 記者在走訪過程中發現，一般打著簡陽羊肉湯的餐館，大多自稱用的是本地羊。離海霸王西部食品物流園區不遠，就有一家掛著“簡陽羊肉湯”招牌的餐館。他們正是從徐先生處進貨，彼此熟識。“他們就是用的這種新西蘭羊排。”然而，當記者來到這家餐館時，店員推銷羊肉時卻說他們都是用的本地羊，“正宗的簡陽羊肉湯。”隨后，當記者稱自己也是羊肉湯店主，來海霸王進貨時，這位店員和廚師均改變了“全是本地羊肉”的說法，并推薦記者到徐先生處進貨。

??? 記者走訪發現，眾多商家賣的凍羊，保質期均為兩年。在這些凍羊中，有的是在去年四五月份屠宰，冷凍了已近一年半時間。現場查處

??? 商家中途收攤藏千斤來歷不明羊肉

??? “無中文標識的羊肉擺起在賣。”17日下午3點過，記者向省食藥監局稽查大隊反映。半個小時后，省食藥監局稽查總隊副總隊長余志明率隊趕到現場，隨即對海霸王西部食品物流園區所售羊肉展開突擊檢查。

??? 記者暗訪時，一位商販自稱銷售走私羊肉有相關手續，但執法人員上門后，該商販卻改口稱門店上并無相關手續，“都在老板那里。”

??? 正當執法人員在對這家門店進行檢查時，不遠處，史先生和幾位員工卻在將新西蘭羊肉搬進店中，并迅速拉下卷簾門，試圖拒不接受檢查。

??? 但很快，在執法人員亮明身份后，店員才緩緩將卷簾門升至齊腰高度。執法人員進入門店發現，在門店一角有近20箱無任何中文標識的羊排，共計千余斤，執法人員責令其停止銷售。目前，食藥監部門正在做進一步調查。

??? 執法人員現場檢查后，未在該園區發現其他違法銷售羊肉的情況。四川省食藥監局稽查大隊表示，為確保消費者能吃到放心的羊肉，食藥監部門將持續開展專項整治行動。

??? 〉〉〉調查

??? 被查羊肉暫無手續

??? 省食藥監局執法人員說，17日查處的這1000多斤來歷不明的羊肉，暫未發現任何的檢驗檢疫手續。因此無法確定這些肉的食用安全，如果流到餐桌上，將給消費者帶來很大的安全隱患。

??? 同時，在前幾年的查處中，他們發現商販在銷售這樣的羊肉時，不會告知消費者，也不會在店鋪的公示牌上寫明來源。

??? 消費者很難辨別出這些羊肉，因此只能從源頭查起，加大執法力度。

??? 〉〉〉提醒

??? 賣不明羊肉造成嚴重后果將追究刑責

??? 省食藥監局稽查總隊副總隊長余志明介紹，去年冬至前后，食藥監部門曾對走私牛羊肉進行摸底。和工商部門聯合查封府青路凍庫的大批走私牛羊肉后，省食藥監局稽查總隊曾專門組織食品安全專家到各大批發市場對商販進行專門培訓。

??? “一些商販之所以敢賣來歷不明的牛羊肉，很大原因是不了解食品安全法，不知道造成嚴重后果所要承擔的法律責任。”余志明說，另外也有一部分商販在進貨時不知道索票索證，只挑價格便宜的買。針對商販連續開展近一年的培訓，正是想從源頭上讓商販了解到食品安全的違法成本。根據法律規定，一旦這樣的不明羊肉銷售出去后，造成了嚴重的食品安全問題，不管是生產方還是銷售者都會被追究刑事責任。

??? 〉〉〉新聞鏈接去年府青路凍庫曾查封8.9噸凍肉

??? 去年冬至前夕，成都工商部門、食藥監部門聯合對各大市場進行突擊檢查。在突擊檢查至府青路凍庫時，凍庫工作人員*不配合，將大門一關，與執法人員對峙了一個小時左右。

??? 在警方支援后，執法人員得以進入。執法人員在凍庫中查獲大量從澳大利亞進口的凍肉，老板一時拿不出相關手續。后據統計，查封凍牛羊肉8.9噸，這些貨品都沒有檢驗檢疫衛生許可證等相關手續。

??? 商家說，很多餐館會買這種走私羊肉，擔心被查出來，餐館會把這種走私肉和本地羊肉混在一起，做好以后賣給消費者。“降低好多成本哦，而且廚師手藝好，凍肉基本分辨不出來。”這位商家說。