??? 本報訊 （記者白靜 記者18日獲悉，今年銀川市取締食品黑作坊20家，對私屠濫宰、病害肉、注水肉違法行為查處率達到****，全市食品環境得到有效凈化。

??? 據悉，截至目前，銀川市共有食品生產企業369家，食品小作坊1335家，食品經營單位18516家，餐飲服務單位9992戶，發證小飯桌285家，清真食品生產經營單位4368家。今年銀川嚴查私屠濫宰、病害肉、注水肉等違法行為，查處率達****。同時，實施了食品生產加工環節10個專項整治，創建示范小作坊60家，取締黑作坊20家，全市食品小作坊質量安全狀況得到較大改善。在餐廚垃圾管理方面，銀川市城管局督促企業積*開展縣（市餐廚垃圾無害化收運處置工作，全市餐廚垃圾集中收集處置率達到80%以上。