??? 【環球時報駐臺北特約記者 陳明宇】臺灣食品安全丑聞頻傳，繼出現餿水油、飼料油之后，又爆出號稱“國民點心”的豆干也含致癌物，且影響無法估量。島內輿論17日分析稱，黑心業者的貪婪、民眾的健忘，再加上管理單位的官僚心態，即便“食安法”罰款力度加重至2億元新臺幣，仍無法阻止黑心食品流竄，“良心原是*基本的生意態度，如今竟成珍寶”。

??? 據臺灣《中國時報》17日報道，島內知名品牌德昌豆干6日被香港驗出問題后，臺相關部門立即向上游公司查詢。衛生局將6件采樣送檢，發現試劑顏色明顯偏黃，11日前往乳化劑的生產廠家芊鑫實業調查。調查部門在工廠起獲十多箱含有“二甲基黃”的乳化劑，工廠角落還放著同樣不得添加于食品的工業用鹽酸。面對檢方及衛生單位的大陣仗，芊鑫實業社36歲的負責人盧嘉芊與71歲父親盧天榮供認，他們3年前開始在乳化劑中添加二甲基黃，并銷到全臺多家豆類食品加工廠，供下游廠商生產制造油皮、豆干。據悉，盧氏父子都具備化工專長，其中盧天榮于中原大學物理系畢業，曾任中學理化老師，其子盧嘉芊為昆山工?；た飘厴I。報道稱，芊鑫實業社位于臺南安平區，沒有招牌，外表根本看不出是工廠。目前彰化地檢署已將這對父子收押禁見。

??? 新竹清華大學化學系副主任蔡易州稱，二甲基黃屬于毒物，校內實驗主要把它當做“酸堿試劑”，使用前必須通報安全中心。島內知名的豆干業者裕香、桃園大溪鎮***“黃大目”豆干公司都被發現使用了芊鑫乳化劑。臺“衛生福利部”16日公布下游名單，全臺共有11家食品企業上榜，“二甲基黃風暴越滾越大”?！堵摵贤韴蟆贩Q，截至17日上午，已有36項產品“淪陷”，共回收2311公斤。追查還發現，部分豆干已經遠銷加拿大?！靶姓洪L”毛治國17日要求嚴懲黑心廠商，一辦到底。

??? 《聯合報》17日稱，芊鑫公司今年7月3日才成立，很難相信食品安全風暴連環爆出，竟還有業者會使用違法添加物。嘉南藥理大學食品科技系教授鐘玉明說，“如果食品原料廠負責人有化工知識背景，還違法添加有害人體的工業染劑，就太沒良心了”。嘉義大學食品科學系主任吳思敬說，一公斤粉狀二甲基黃色素，可用來混充上萬公斤豆類制品，不肖廠商為降低成本，拿工業用色素染豆干，“短視近利，犧牲消費者健康”。

??? 《中國時報》17日稱，“行政院消保處”委托消基會日前針對4家黑心油商打團體訴訟，向業者求償，竟然只收到43件請求權讓與書，還可能因每家廠商申訴案未達20人而無法成案，“雷聲大、雨點小的消費抵制，黑心商人當然不怕……團訟流程繁復、過去判賠金額太低，確實可能讓民眾沒有信心，但消費者不硬起來打擊黑心商，又何嘗不是助紂為虐？”文章說，本次毒豆干與之前驗出的臺灣品牌旗魚酥含汞超標，都是被香港檢出的，臺“食藥署”解釋二甲基黃是首度在豆干中發現，但為何香港針對豆干檢驗二甲基黃，而臺灣卻等媒體報道了才知道食品違規，也實在令人匪夷所思。《聯合晚報》17日也說，豆干等相關產品在臺灣的產量和食用量都非常大，當局卻未能警覺，多年來未把二甲基黃列入常規檢驗項目，這次如果不是被香港檢出下架，還不知道要吃下多少致癌物。