作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,漢中市寧強縣胡家壩鎮食藥
??? 會上組織學習了《陜西省農村集體聚餐食品安全管理辦法》,從三個方面進行了重點培訓:一是對家宴廚師身體健康、個人衛生習慣修養、從業人員基本要求、食品原材料采購、餐飲具消毒、食品留樣等環節的檢查把關;二是明確農村家宴申報備案登記制度,協管員必須嚴格執行并做好登記和報備工作;三是宣讀了胡家壩鎮人民政府《食品安全事故應急預案》,詳細講解發生食品安全事件的應急處置工作要求。
??? 通過此次培訓,使村級食品藥品協管員進一步了解了家庭宴席登記申報流程、注意事項,增強了食品安全意識,促進了該鎮家庭宴席的規范化監督管理,有效防范家庭宴席食物中毒事件發生。
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