??? 新華食品北京12月16日電（婁奕娟? 12月15日，中國蜂產品協會公布的2014年網售蜂蜜抽檢結果顯示，在淘寶、天貓和京東商城銷量較好的20款蜂蜜中有13款產品摻假，摻雜了大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質，這些經過“加工”的蜂蜜產品仍以“土蜂蜜”自稱，令消費者真假難辨。

??? 根據中國蜂產品協會抽檢結果通報，協會共抽檢了淘寶、天貓、1號店和京東商城銷量較好的28批次標稱蜂蜜的產品。結果顯示，“蜂品世家”、“宜蜂尚”等品牌的13批次產品樣品被檢出大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質，其中，11批次問題產品來自淘寶和天貓，2批次問題產品來自京東商城。

??? 據了解，被檢出的非蜂蜜物質主要為糖漿，因糖漿價格便宜，為目前蜂蜜摻假的主要形式。按照新《蜂蜜》國標，驗證蜂蜜是否摻假的方法主要是檢測產品中果糖和葡萄糖成分的含量，這兩者是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標。按照強制性國家標準《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011規定，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必須≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量減少，會大大降低蜂蜜的營養價值和口感。

??? 中國蜂產品協會在蜂蜜抽檢中還發現，網售低價蜂蜜摻假嚴重，一些網售蜂蜜以遠低于成本的價格在銷售，根據對每斤售價低于或等于10元的5款蜂蜜產品進行檢測，均發現非蜂蜜物質。還有部分網售商家用普通蜂蜜冒充特種蜜、土蜂蜜等，存在欺詐行為。

??? 蜂蜜摻假現象長期存在，每年相關部門抽查后都會曝光問題產品。在近日國家食品藥品監督管理總局公布的蜂產品監督抽檢結果中，20款不合格產品有7款產品的果糖和葡萄糖含量不足，包括湖北神農保健品有限公司生產的“神農”野菊花蜂蜜樣品（500克/瓶、醴陵市德園蜂業有限公司生產的“鄉里純”鄉里純蜂蜜樣品（700克/瓶等，實測果糖和葡萄糖含量*低的為23.8 克/100克。

??? 除了近半蜂蜜產品涉嫌摻假，中國蜂產品協會的調查同時發現，部分網售蜂蜜涉嫌虛假宣傳。有些電商打著老蜂農的幌子，以鑒別蜂蜜真假、揭露內幕等為噓頭，散布不實言論，傳達錯誤信息，對消費者產生了不良誤導。

??? 此外，部分網售蜂蜜產品為散裝或簡易包裝，無生產許可（QS，生產者不具有生產經營資格。抽檢中發現，在淘寶和天貓上銷量前十位的產品中，有5款沒有標示任何品牌，以散裝蜂蜜的形式進行銷售，存在較多安全隱患。

??? 附 中國蜂產品協會檢出糖漿的網售蜂蜜產品及品牌名單