??? 近日，市民吳女士向本報來電反映心中“疑惑”：自己從惠友超級市場（萬家福高開區店買到的散裝北京稻香村茶點，在買回家之后才發現其包裝盒上的生產日期與保質日期兩欄竟是空白的。她認為，這將致使她無從獲知該食品是否已過期。對此記者進行了走訪，不少市民表示確有過類似的困惑。那么未標注清楚保質期的散裝標簽給消費者帶來些許不便的同時，又是否符合相關規定呢？

??? -記者馮碩見習記者盧華

??? 【亂象】

??? 部分散裝食品“身份”信息殘缺

??? 12月9日，記者來到了市民吳女士所反映的惠友超級市場（萬家福高開區店，發現部分柜臺上在售的散裝食品包裝袋上未標注生產日期與保質日期。售貨員告訴記者，這些食品的生產日期與保質期都貼在了柜臺的信息欄上，包裝盒上的日期還沒來得及標注。

??? 同日，記者走訪了保定市多家大型超市，也發現了類似現象：超市部分散裝食品包裝盒（袋標簽內容不全，需要柜臺位置相關標簽內容來“輔助”消費者進行選購。一名消費者告訴記者，由于包裝袋上沒信息，等到家后，生產日期、保質日期等內容只能通過回憶進行推算。

??? 在時代商廈超市，記者看到，冷藏柜內擺放著很多魚丸、魚豆腐等散裝食品，柜臺上并未注明生產日期、產地、保質期等信息，同時貼有售價的標簽也沒有任何相關信息。售貨員稱：“這些是從大包裝里面拆開來賣的，大包裝袋上有產地、生產日期和保質期等標注。”當記者“刨根問底”詢問該散裝食品的保質期時，對方表示：“冷凍起來放冰箱就放心吧，不會壞。”

??? 記者來到新近開業的惠友超市（茂業中心店，看到店內所有的散裝食品包裝盒（袋上均有明晰的生產日期、保質日期、稱重等信息，而柜臺上貼有食品合格證，其中也包括生產日期、保質日期、產地、配料等內容。

??? 【原因】

??? 超市實際操作有難度

??? 對于超市散裝食品的不規范現象，惠友連鎖超市總部行政部劉姓經理給予了專業回復，她表示，原則上店內供應的散裝食品標簽均會標注有食品名稱、產地、生產日期、保質日期等8大標識，并附有合格證。因為是散裝食品，在裝盒裝袋過程中可能涉及不同生產日期的三箱、五箱，實際操作中不太可能每個包裝盒（袋都有生產日期的標注，如果想了解更多信息可以向超市索要合格證或通過價簽查看。超市柜臺沒有相關標注的話，可能顧客無意碰掉或拿走，也可能超市工作人員失誤未展示，那么情況屬實的話將聯系店長核實調查。

??? 時代商廈超市負責散裝食品銷售的李姓經理告訴記者，散貨標識都在柜臺上價簽上或者配料表上會有顯示。為了顧客方便，超市對散裝食品自行打包裝，標注中的包裝日期是電子稱稱重時的日期，購買時可參考配料表中日期。像海帶屬于干貨，不像熟食，保質期*少為一年，散貨標簽內容是具體情況而定，消費者如果有疑問可以隨時詢問售貨員。而散裝魚丸，合格證上有顯示，整件包裝箱上也有，并且可以隨時給消費者需要的各種信息及手續。

??? 【應對】

??? 工商部門：盡快開展專項檢查

??? 為何多家超市散裝食品的信息存在不規范？保定市工商局食品處處長郝英坡認為，盡管《食品安全法》已實施近半年，但對于其相關配套規范尚且不夠完善，比如“商家應在什么位置標明散裝食品的信息”、“沒有健全散裝食品相關信息的商家如何處罰”等，可能間接導致一些商家的不規范行為。

??? 對此，郝英坡告訴記者，預包裝食品與散裝食品在標簽上要區別對待，預包裝上必須標注全面的食品信息，而散裝食品包裝信息標注無嚴格要求，但柜臺上要有相關信息。為了防止運輸過程污染的運輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝食品，不屬于預包裝食品。“魚丸等散裝食品介于散裝與農產品之間，相關法律規范還不完善，定性存在爭議。農產品屬于特殊產品，《農產品質量安全法》有相應規定，由農業部門負責檢測、監管。”郝英破表示，工商局近期將會對散裝食品開展一次專項檢查和整治，一旦發現問題將責令其整改。

??? 相關鏈接

??? 相關法律規定：

??? 《食品安全法》第41條規定食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

??? 《流通環節食品安全監督管理辦法》第19條規定，食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

??? 《預包裝食品標簽通則》中明確規定，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。