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青島市南餐飲加工實時監管 抽檢不合格三年禁入市

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 半島都市報12月9日訊(記者 郝園園 記者12月9日從市南區食藥監局獲悉,今年,該局針對市南區大型商超、旅游景區、商業街區、各類餐飲業態集聚區,選取與群眾日常生活密切相關、舉報投訴集中的食用農產品、干海產品、節日食品、散裝食品等重點品種,累計開展食品抽檢2854批次,對抽檢發現的86批次不合格食品依法依規進行了嚴肅查處,年內將完成3400批次檢測計劃,全區每千人人均檢測數量達到6.2批次,達到歷史*高水平。

??? “現在在農貿市場買東西,感覺放心多了,食藥監局有定期的抽檢并且都會公示。”家住市南區的市民張女士告訴記者,她覺得如今的農貿市場比起以前有了很大的變化,在食品衛生方面讓人放心多了。“在農貿市場上看到張貼有各種檢查報告 ,心里很踏實。”記者了解到,市南區食藥監局以食用農產品為試點,建立違法食品退市聯動機制,監督12家大型商超與食用農產品供應商簽訂協議,凡在抽檢中發現一次不合格的,在依法處罰的基礎上,其產地供應商三年內不得入市;兩次不合格的,依照法律法規上限進行頂格處罰,產地供應商實施終生禁入,并在誠信聯盟成員企業全部退市。在2處農貿市場試點推行市場食品質量保證金制度,督促市場經營者嚴把食品質量**關口,有效防范問題食品流入市場。

??? 記者了解到,2014年,市南區將食品安全作為重要的民生項目,繼續寫入2014年度區政府工作報告,持續加大資金投入上不封頂,投入額度達2000萬元,再創歷史新高。同時,結合監管體制改革超前籌劃,高標準配備了一批取證攝錄、快速檢測、執法記錄、移動終端等設施裝備,達到同類城市中心城區先進水平。

??? 據介紹,市南區食藥監局針對市南區大型商超、旅游景區、商業街區、各類餐飲業態集聚區,市南區選取與群眾日常生活密切相關、舉報投訴集中的食用農產品、干海產品、節日食品、散裝食品、餐飲食品原料和餐具等重點品種,累計開展國家、省、市、區食品抽檢2854批次,對抽檢發現的86批次不合格食品依法依規進行了嚴肅查處,年內將完成3400批次檢測計劃,全區每千人人均檢測數量達到6.2批次,達到歷史*高水平。

??? 除此之外,市南區以*嚴格的標準,對食品質量、主體資格、索證索票、餐飲加工、藥械使用等關鍵點實施*嚴格的監管,深挖違法案件線索,精準打擊違法違規行為,累計查辦各類案件103件,罰沒款83萬元;向公安機關移送涉嫌制售假藥案件1件、干海產品農藥超標案件1件,對違法當事人追究了刑事責任。

??? “先期研發運用二維碼、智能標簽等技術的物聯網監管平臺已經逐步在大型商超推廣應用。”市南區食藥監局相關負責人介紹,今年市南區將繼續將該系統向餐飲服務監管延伸,通過整合視頻流與信息流升級“明廚亮灶”方式,通過互聯網、手機應用等載體,在國內**實現對餐飲加工環節的實時監管和群眾在線監督,真正將“明廚亮灶”亮到了廣大百姓的心坎里。

??? 同時,市南區食藥監局的相關負責人表示,他們還引導企業建設專項自檢實驗室12個,配備新型快速檢測設備20余套;鼓勵龍頭企業發展社區生鮮連鎖超市、綠色早餐工程,培育大新興配餐幫廚、快餐連鎖行業;加快實施校園“陽光食品工程”,學生放心午餐覆蓋率達到****,放心餐飲正逐漸成為市南區餐飲行業的嶄新名片。

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