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福州市馬尾區(qū)“五化”措施開展食品加工小作坊專項整治

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 9月份以來,馬尾區(qū)局對轄區(qū)食品加工小作坊進行集中整治,力爭達到全面建檔、基本達標、明顯好轉的目標,切實提升小作坊食品的質量安全水平。

??? 一是監(jiān)管重點“明晰化”。制定專項治理工作方案,以城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、食品生產(chǎn)集聚區(qū)為重點整治區(qū)域,明確4類重點整治對象,即:生產(chǎn)加工條件惡劣、使用不合格原料、制售假劣食品和生產(chǎn)高風險食品的小作坊。

??? 二是幫扶指導“全程化”。針對無證或不符合食品加工條件的小作坊,執(zhí)法人員深入走訪,悉心告知辦證材料及程序,耐心講解具體整改措施,督促經(jīng)營業(yè)主及時整改并辦理證照,主動實現(xiàn)合法經(jīng)營。

??? 三是整治工作“科學化”。實行“一結合二強化三督促”,即:結合日常檢查,強化小作坊食品專項監(jiān)督抽檢,強化執(zhí)法辦案力度,督促經(jīng)營業(yè)主落實索證索票、進貨查驗、個人及場所衛(wèi)生制度,對生產(chǎn)加工條件惡劣、制售假劣食品的“黑窩點”予以堅決取締。

??? 四是宣傳模式“多元化”。在人群密集地張貼專項整治行動通告,暢通投訴舉報渠道,鼓勵群眾舉報食品加工“黑窩點”、“黑作坊”。以約談經(jīng)營業(yè)主、開展培訓會、發(fā)放宣傳材料等形式提高食品安全相關法律知識的社會知曉率和覆蓋面,強化經(jīng)營業(yè)主誠信自律意識。

??? 五是工作機制“長效化”。建立健全區(qū)政府負總責,區(qū)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、食安辦具體負責的聯(lián)動機制。對各類食品小作坊實行分類監(jiān)管,開展示范創(chuàng)建,以點帶面,促后進轉先進,逐步提升食品加工小作坊整體管理水平。

??? 專項行動開展以來,共出動執(zhí)法人員170 人次,檢查小作坊和前店后廠加工點累計73戶次,累計抽檢來至小作坊的食品26個批次,發(fā)放各類小作坊宣傳資料150余份,接到群眾關于小作坊的投訴舉報線索4件,要求整改28戶,取締無證小作坊2戶。

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