??? 阿膠是一種常見的滋補品，有滋陰、補血、潤燥等功效，尤其對女性來說是秋冬養生的佳品。近年來，阿膠價格一路上漲，尤其是東阿阿膠，市場零售價已經漲到995元/250g。

??? *近，央視財經新聞曝光市面上的阿膠很多都是假冒的，本該用驢皮熬制的阿膠，卻改用皮革下腳料、馬皮、牛皮等進行制作，不但起不到滋補的作用，還對身體造成較大的危害。

??? 肉眼鑒別非驢皮阿膠難度大

??? 央視抽檢了從藥店、超市、網購三個渠道購買的12種阿膠制品，檢驗結果為只有一種合格，是正宗驢皮阿膠，其余11種阿膠產品都不合格，有的有驢皮成分，同時也檢出含有其他動物皮成分，有的產品中竟檢測不出驢皮成分。而且這12種阿膠樣品的價格懸殊，同品類阿膠塊*高為3.9元/克，*低為0.15元/克，前者價格是后者的26倍。

??? 按照法律法規的規定，藥品所含的成分必須符合國家藥品標準所規定的成分。《中華人民共和國藥典》2000年版已經明確規定，阿膠它是要用驢皮來做成，如果說用了其他的雜皮來做阿膠，按照《中華人民共和國藥品管理法》的規定，應該是屬于假藥，是屬于違反藥品管理法的行為。

??? 那么大家在購買阿膠時怎么才能區分出真假阿膠呢？杭州市食品藥品檢驗研究院的專家告訴記者，僅憑借肉眼是很難辨別是否為驢皮阿膠的。但目前在杭州，阿膠市場還是比較穩定的，建議消費者通過正規的渠道購買品牌的阿膠，可以減少遇到不合格產品的可能性。

??? 另外，據央視推薦的鑒別方法，可以根據驢皮成本在價格上做出大致判斷。現在鮮驢皮價格約在50元一斤，一斤阿膠則需要大約三斤驢皮才能熬制而成。如果以驢皮價格50元為例，一斤阿膠需要三斤驢皮，也就是150元，就是說每克阿膠光驢皮成本就需要0.3元。如果購買成品阿膠的售價一旦低于或與這個價格持平，就基本可以判定其為有問題的阿膠，大家就不要購買了。

??? 馬皮熬的阿膠對身體危害大？

??? 有網友稱：“吃了馬皮做的阿膠*恐怖，馬皮是下血的，吃了作用相反！”那么不小心吃了不是驢皮熬制的阿膠，對人體會造成什么危害呢？

??? 對中藥材頗有研究的郎氏中醫館的郎燕靜醫生對記者說：“如果是摻了些好的馬皮熬制的，那么可能會影響阿膠本身的藥效，但并不會對人體造成多大的傷害；如果是用了病死或者腐爛的馬皮、狗皮、牛皮甚至是皮革的邊角料熬制，那危害就不可估量了。”

??? 對于馬皮下血，郎醫生表示馬皮也是一味中藥材，也有其功效。重要的是看馬皮具體怎么用，還有用量，不能簡單地說馬皮下血。

??? 杭州市中醫院中內科主任醫師何迎春也表示，消費者在購買阿膠時要注意不要買到假冒偽劣產品，但也不必過分地迷信高價阿膠。因為無論在膏方還是中藥中，阿膠只是作為其中的一味藥材，而且同樣具有滋陰、補血作用的中草藥還有很多，大家也不要忽視了它們的作用。

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