??? 食物環境衞生署食物安全中心（中心今日（十二月五日發現一個梨樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件，同時提醒市民食用水果前應適當地處理水果，包括沖洗及削去水果外皮等，以減少攝入除害劑。

??? 中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，在入口層面檢取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之零點二六的敵敵畏，高出*高殘余限量（百萬分之零點二百分之三十。根據初步資料顯示，問題樣本源自內地，中心正向內地有關當局了解事件。」

??? 他續說：「按該樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」

??? 要減低因進食受除害劑污染的水果對健康的影響，發言人建議市民進食水果前應先用流動的清水沖洗表面，再削去果皮。

??? 自《食物內除害劑殘余規例》（第１３２ＣＭ章（《規例》八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾九千一百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出三十二個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點四。根據《規例》，任何人進口、制造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者*高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

??? 中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源和抽取不同樣本進行化驗等，以保障市民健康。

??? 完

??? ２０１４年１２月５日（星期五