作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 每經記者 金喆 發自廣州
??? 12月5日,國家食藥監總局公布了今年第二階段19類
??? 昨日(12月7日,華潤怡寶相關人士對《每日經濟新聞》記者解釋稱,此次公布的
??? 同時,娃哈哈也發布聲明稱,不合格原因是被抽樣水站的運輸及儲放條件造成。
??? 廣東一家大型水企業負責質量管控的總監周萍(化名對《每日經濟新聞》記者表示,目前大型水企的桶裝水均采用先進技術、設備進行機械化生產,出現菌落總數超標的概率不大。經驗上來看,大部分大品牌桶裝水微生物超標均發生在流通運輸環節。
??? “桶裝水的蓋子在搬運過程中容易松動,一旦漏氣就會受空氣污染。還有一種情況就是在物流運輸過程中,裝車、卸貨,再到水店存儲,一些經銷商為了節約成本不按規范操作。”周萍說,有些經銷商把桶身置于陽光下暴曬造成熱脹冷縮,或是在運輸過程中發生碰撞,都有可能出現因為撞裂引起菌落總數超標的現象。在生產環節,生產設備和桶身消毒不完全、灌裝車間空氣清潔程度不達標都為桶裝水的質量安全埋下隱患。
??? “桶裝水的生產、消毒工序比瓶裝水要復雜得多。”周萍坦言,由于重復利用,桶裝水的消毒要經過十幾道工序,其中一個環節稍有疏忽就存有質量隱患。此外,巨大的成本投入也迫使一些不良商家使用不合格的PC飲用水桶。
??? 據了解,一般每只合格的PC飲用水桶壽命在兩至三年左右。如果一個供水站每月出售1000桶純凈水,那么整個生產、流通環節中至少需要投入1萬只水桶作為周轉存量。周萍說,現在工廠每天都有水桶報廢,但一些小廠就存在偷工減料的可能,選擇質量得不到保證的廉價PC飲水桶。
??? 2004年國家有關部門曾頒布實施過《定型包裝飲用水企業生產衛生規范》,循環使用的桶必須是用PC材料做成,但對水桶成品質量細化的標準和監測沒有做出嚴格規定,這也使得質監部門的監管沒有明確依據。
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