??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全，確保群眾飲食用藥安全，國(guó)際海洋城市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步細(xì)化多項(xiàng)措施，做好“小餐飲”的“大文章”，有效保障了老百姓“舌尖上的安全”。

??? 強(qiáng)化學(xué)習(xí)宣傳內(nèi)外培訓(xùn)。對(duì)執(zhí)法人員，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，重點(diǎn)學(xué)習(xí)應(yīng)急預(yù)案、法律法規(guī)、專業(yè)知識(shí)、執(zhí)法文書制作等內(nèi)容，提升應(yīng)急處置和執(zhí)法水平；對(duì)監(jiān)管對(duì)象，按照行業(yè)屬性開展重點(diǎn)培訓(xùn)，先后對(duì)餐飲業(yè)戶、食品經(jīng)營(yíng)戶、藥店共75戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了集中培訓(xùn)；同時(shí)，進(jìn)一步加大宣傳力度，制定食品藥品安全明白紙，發(fā)放到經(jīng)營(yíng)戶和群眾手中，先后開展了“清潔廚房”“尋找笑臉就餐”等5個(gè)專項(xiàng)宣傳活動(dòng)，提高飲食用藥安全的知曉度，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。

??? 強(qiáng)化監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。海洋城市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)適應(yīng)職能轉(zhuǎn)變帶來的新任務(wù)和新挑戰(zhàn)，通過建章立制來規(guī)范行政運(yùn)行。制定了現(xiàn)場(chǎng)檢查工作指南，將現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查程序、方式和檢查內(nèi)容等進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，制成手冊(cè)，使執(zhí)法檢查工作更加細(xì)致、全面、具有針對(duì)性，確保執(zhí)法檢查工作更加規(guī)范、高效；加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)，完善應(yīng)急預(yù)案，健全各項(xiàng)應(yīng)急措施，使應(yīng)急處置各個(gè)環(huán)節(jié)有效銜接，確保突發(fā)事件得到及時(shí)、妥善處置；制定了學(xué)校食堂、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域管理辦法，并對(duì)就餐人數(shù)在100人以上的學(xué)校、景區(qū)和大型餐飲企業(yè)增加巡查次數(shù)；對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位，統(tǒng)一制作了監(jiān)督公示欄，將餐飲服務(wù)許可證、健康證、餐飲服務(wù)食品安全承諾書、量化分級(jí)等級(jí)進(jìn)行公示，統(tǒng)一印制食品采購(gòu)索證索票臺(tái)帳記錄簿，并要求做好記錄，通過實(shí)行制度上墻、證書公示的統(tǒng)一規(guī)范，有效提高了餐飲單位的管理水平和食品安全保障能力。

??? 強(qiáng)化監(jiān)管網(wǎng)格化建設(shè)。針對(duì)農(nóng)村存在較大食品安全隱患及監(jiān)管盲點(diǎn)等突出問題，海洋城市場(chǎng)監(jiān)管局于今年8月份在全市**開展“農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)管員制度”，在轄區(qū)75個(gè)行政村每村設(shè)立一名農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，實(shí)現(xiàn)協(xié)管員從種養(yǎng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的全方位協(xié)助監(jiān)管，對(duì)制售假冒偽劣食品藥品違法行為信息及時(shí)發(fā)現(xiàn)和協(xié)助查處，為海洋城廣大群眾織造了一張無縫隙的監(jiān)管網(wǎng)格，實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化巡查，從而彌補(bǔ)了監(jiān)管力量薄弱的問題。

??? 強(qiáng)化抽檢力度，構(gòu)筑安全防線。以涉及民生為抽檢宗旨，分別對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域食品、流通領(lǐng)域食品和藥品進(jìn)行抽檢。今年以來，共組織抽檢涉及花生制品、生魚片等生產(chǎn)領(lǐng)域食品30個(gè)批次，涉及居民日常消費(fèi)的豬肉、米面、飲料等流通領(lǐng)域食品60個(gè)批次，涼拌菜、熱菜等餐飲行業(yè)食品30個(gè)批次，并對(duì)涉及處方針劑、片劑藥品10個(gè)批次的藥品進(jìn)行抽檢，規(guī)范各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶216戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書158份，約談食品生產(chǎn)企業(yè)1家，切實(shí)保證群眾舌尖上和健康上的安全。

??? 強(qiáng)化暢通渠道，保障群眾消費(fèi)利益。保持“12331”投訴舉報(bào)電話國(guó)際海洋城分機(jī)的24小時(shí)暢通，并在主要街道以及食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲店、藥店內(nèi)進(jìn)行公示，對(duì)各類食品藥品投訴舉報(bào)進(jìn)行妥善處置和答復(fù)。今年以來，共受理投訴舉報(bào)7起，辦結(jié)率和滿意率達(dá)到****。