福建未現巴西瘋牛肉 省食藥監局：市民可放心食用
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 福州新聞網12月4日訊 今年3月破獲的連云港“1·18”生產、銷售不符合安全
??? 近幾日，網上頻繁曝出“
??? 該負責人指出，目前我省對于食品，尤其是肉類食品的監管體系已非常規范，各相關職能部門嚴格把關食品生產、加工、銷售多個環節，在每日的檢查過程中并沒有發現牛肉市場出現異常情況。
??? 上述負責人表示，到明年3月，省食藥監局將選擇省內部分硬件設施較為完備、質量管理較為規范的特大型餐飲服務單位、大專院校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等高風險餐飲服務單位，試點設立食品質量安全受權人。受權人報備所在地餐飲服務食品安全監管部門后，全權負責單位食品質量安全體系建設和管理工作，包括產品工藝配方、主要食品原料投料、產品放行出廠等審核把關。受權人履職情況也將列入日常監督檢查的重點內容。
??? 我省未來將建200個省級可追溯體系示范點，用兩三年時間，創建一批以縣（區、市行政區域為載體的省級“食品安全社會共治示范區”。
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