??? 近期我局對轄區內的乳制品相關企業進行摸底，在前期日常監管的基礎上，對涉及乳制品企業進行了梳理，通過自查自糾、集中整治和規范提高三個階段工作的開展，專項整治涉鮮乳及乳制品企業，進一步規范了生產環境和生產秩序乳制品企業質量控制能力和質量安全水平明顯提高。

??? 一是有效控制原奶質量。對奶源進行規范，把好入廠**關，積*支持、鼓勵和引導乳制品生產企業建立奶源基地。

??? 二是完善乳制品生產企業的質量管理體系和檢驗檢測體系。完善乳制品企業內部的質量管理檔案，要求企業全部建立了完整的原材料進貨臺帳和產品銷售臺帳，嚴格落實了進貨查驗、索證索票和產品出廠批批檢驗制度。

??? 三是積*創新乳制品行業監管模式。注重從源頭抓質量，加強生產源頭整治，實施分類網絡化動態管理，做到企業自查和監督檢查相結合。提高乳制品企業從業人員的質量和風險意識，落實企業產品質量**責任人主體責任。