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淮安市清河區部門聯合集中整治學生“小飯桌”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 在校園 食品安全整治規范的基礎上,清河區局近期聯合區教育部門集中開展學生“小飯桌” 專項整治行動,確保學生校外 飲食安全。一是強化宣傳教育。兩部門抽調專門力量,采取調查走訪與實地檢查相結合的方式,全面摸清“小飯桌”基本情況,采取多種手段宣傳“小飯桌”整治的意義和基本要求,引導家長和學生選擇在合格“小飯桌”就餐。二是培訓從業人員。專門召開“小飯桌”食品安全工作會議,對82 名“小飯桌”負責人、從業人員進行《 食品安全法》、《餐飲操作規范》等法律法規及標準規范的培訓,要求“小飯桌”經營者對照相關要求開展自查,全力消除食品安全隱患。三是強化督促整治。組織人員對“小飯桌”經營單位逐戶進行現場檢查,對已全部達到要求的,發放《餐飲服務許可證》;對基本符合要求的,發放《學生小飯桌登記備案表》,簽訂《小飯桌餐飲食品安全承諾書》;對尚未達到要求但通過整改有望達到要求的“小飯桌”,依法要求其立即整改,合格后再發證;對經過整改仍無法達到要求的7個“小飯桌”,責令停止經營。
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