崇左市多舉措提升學校食品安全保障水平
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 今年以來，崇左市進一步強
??? 市食品藥品監督管理局一方面與
??? 另一方面，崇左市加強對學校校長（園長和食堂管理負責人進行食品安全警示教育，督促其自覺遵守食品安全操作規范，提高預防、應對食品安全風險的能力。今年以來，共培訓校長（園長約2000人次，約談學校負責人3人。
??? 與此同時，該市加強對學校食堂的硬件配備、人員管理、原料采購、加工制作程序、餐飲具消毒、食品留樣等進行系統檢查，確保各環節規范操作，并針對肉制品、調味品、乳制品等容易濫用添加劑的食品，重點進行抽樣檢查。今年以來，共開展食品快速檢測186批次。
??? 此外，該市加大對學校周邊餐飲店的整治，重點對學校周邊餐飲單位、配送餐單位和流動小攤販等進行檢查，嚴厲打擊無證經營、超范圍經營等違法違規經營行為，確保廣大學生的飲食安全。
??? （韋妍妍
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