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龍泉食藥監所上門集中服務規范提升餐飲食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 山東衛生新聞網訊 為進一步優化服務、提升校園周邊食品安全水平,11月19日至20日,龍泉食藥監所執法人員對前洪服務區餐飲、食品經營戶開展了上門集中服務規范提升食品安全行動。

??? 執法人員對50余家經營者逐戶上門檢查,為其統一懸掛《餐飲店(食品店食品安全監管公示牌》,對餐飲服務許可(備案或者健康證明已過期或者尚未辦理餐飲服務許可(備案及健康證明的經營戶及其從業人員下達了責令限期催辦通知單,由經營戶簽字,告知其申請辦理許可(備案需提交的材料及辦事流程;對經營戶及其從業人員開展食品安全法律法規集中培訓,重點強調建立執行進貨查驗、索證索票、原料公示等制度,落實食品安全承諾,改進提升設施設備、加工工藝,保持良好的衛生條件。市慈善醫院8名醫務人員到服務區上門對食品、餐飲從業人員開展驗血查體,集中辦理健康證明。待查體結果合格后,食藥監所將對具有健康證明、制度健全、衛生條件過關的經營戶核查驗收,辦理《餐飲店(食品店食品安全備案證明》,納入執法監管范圍,并督促經營戶保持和不斷提升餐飲食品安全水平,為校園學生創建安全放心的餐飲服務環境。

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