??? 記者23日從公安部獲悉，日前，在公安部統(tǒng)一指揮下，山東等地公安機(jī)關(guān)成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省的特大制售毒腐竹案件，抓獲犯罪嫌疑人41名。此案破獲過程中，公安機(jī)關(guān)共抓獲犯罪嫌疑人41名，打掉生產(chǎn)有毒有害添加物的窩點(diǎn)8個、生產(chǎn)毒腐竹的窩點(diǎn)17個，查扣有毒有害食品添加物105噸、毒腐竹3.3萬余斤，涉案金額5000余萬元。已查明銷售使用有毒食品添加物1200余噸。按一般非法添加比例計(jì)算，這些有毒食品添加物能生產(chǎn)毒腐竹24萬噸，涉案金額高達(dá)33.6億余元。

??? 》黑色利益鏈

??? 化工原料混合成“大料”賣給腐竹加工黑窩點(diǎn)牟利

??? 今年3月，山東棗莊滕州市公安局接群眾舉報(bào)：滕州市里滕平路上一家名為“真滋味”的飯店，白天大門緊閉，但是一到夜里，卻經(jīng)常散發(fā)出難聞的刺鼻味道。

??? 樣品中檢出多種致癌物質(zhì)

??? 記者了解到，異味、深夜，這些關(guān)鍵詞引起了滕州警方的注意。工作人員經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這家名為“真滋味”的飯店其實(shí)早已停業(yè)，并被轉(zhuǎn)租給一名操外地口音的中年婦女沙某。然而令人奇怪的是，沙某承租飯店后，白天緊鎖大門，不對外營業(yè)，而一到晚上，就有幾個工人來到這里，在沙某的指揮下，生產(chǎn)一種外包裝上沒有任何標(biāo)識的白色粉末狀物質(zhì)，沙某對外宣稱的“漂白粉”，在廠內(nèi)也被工人稱為“大料”。為了查清真相，警方提取了沙某生產(chǎn)的部分“大料”樣品，送往權(quán)威部門進(jìn)行檢測。鑒定結(jié)果顯示，樣品中檢出了連警方都深感意外的物質(zhì)——硼砂。

??? 硼砂是一種工業(yè)生產(chǎn)中常用的無色結(jié)晶化學(xué)物質(zhì)，具有防腐、增筋的作用，過去常被用于豆制品生產(chǎn)。但硼砂具有致癌性，并會在人體內(nèi)蓄積，危害*大，因此早在2008年，我國就將硼砂列為**批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)添加劑名單》，明確規(guī)定不得在食品生產(chǎn)中添加硼砂。

??? 檢測結(jié)果還顯示，除了硼砂，里面還含有焦亞硫酸鈉和烏洛托品。記者經(jīng)查證得知，焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，因?yàn)榭赡軙鹑梭w肝腎傷害，嚴(yán)重的甚至造成急性中毒并導(dǎo)致死亡，在2011年被我國列為《食品中可能易濫用的食品添加劑名單》。烏洛托品純屬工業(yè)原料，被非法添加到腐竹等食品中后，起到增白、防腐的效果，但因其可導(dǎo)致人體過敏、致癌、器官畸形、細(xì)胞或基因突變等危害，被明令禁止用于食品生產(chǎn)。

??? 根據(jù)警方掌握的信息，沙某的生產(chǎn)窩點(diǎn)，出貨量非常大，*多時**賣出的“大料”20噸。

??? “生產(chǎn)”就是用鐵鍬攪拌

??? 記者在調(diào)查中了解到，沙某生產(chǎn)的“大料”，一部分直接銷往河南、山東等地的腐竹生產(chǎn)企業(yè)和加工黑窩點(diǎn)，另一部分則賣給了各地的食品添加劑中間商。確定了基本事實(shí)后，專案組決定立即查封沙某生產(chǎn)有毒有害食品添加物的加工窩點(diǎn)。在沙某生產(chǎn)“大料”的現(xiàn)場記者看到，所謂的“生產(chǎn)”，僅僅是把焦亞硫酸鈉、硼砂和烏洛托品等三種化工原料，按照一定的比例，人工用鐵鍬簡單地?cái)嚢杌旌显谝黄鸲?。記者發(fā)現(xiàn)，沙某生產(chǎn)的“大料”，基本都是分大小袋兩種包裝。據(jù)沙某交代，這種大袋裝的大料每袋40公斤，售價210元左右，小袋20公斤，售價110元左右。盡管價格并不便宜，但由于產(chǎn)品用起來所謂的效果好，沙某的產(chǎn)品很受部分腐竹生產(chǎn)者的歡迎，銷量也非常大。

??? 據(jù)沙某交代，她家生產(chǎn)的“大料”主要銷售對象就是腐竹加工廠。山東萊蕪的徐某是沙某主要客戶之一。據(jù)徐某介紹，按照正常工藝生產(chǎn)腐竹成本較高。摻了玉米淀粉和“大料”生產(chǎn)“毒腐竹”，企業(yè)老板可以額外獲取不少非法利益。

??? 警方把從徐某工廠查扣的5個批次的腐竹樣品送往權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，均發(fā)現(xiàn)含有違禁物質(zhì)烏洛托品和硼砂，而且含量驚人。隨著調(diào)查的深入，警方發(fā)現(xiàn)，從沙某的黑窩點(diǎn)生產(chǎn)出來的有毒“大料”，不僅直接賣給徐某，還銷往山東、河南、河北、黑龍江等地，這家“黑作坊”的背后，是一個涉及7省的“毒腐竹”黑色產(chǎn)業(yè)鏈。 據(jù)新華社、央視