作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網
??? 針對農村地區(qū)
??? 一是集中開展培訓,提升安全意識和技能。采取縣局統(tǒng)籌安排、股所聯(lián)動、上門培訓等方式,在全縣9個片區(qū)中心場鎮(zhèn)集中開展食品生產加工小作坊從業(yè)人員培訓,并對培訓合格人員頒發(fā)《從業(yè)人員食品安全培訓合格證》。截至目前已開展專題培訓10場次,培訓從業(yè)人員515人,培訓合格率達99%。通過教育培訓進一步強化了企業(yè)的主體責任意識、食品安全意識和安全操作技能。
??? 二是面對面幫扶指導,促進企業(yè)規(guī)范化建設。結合食品生產加工小作坊備案管理工作,深入到企業(yè)進行現(xiàn)場指導,宣傳講解
??? 三是督促食品委托送檢,降低食品安全風險。自8月份開始,全縣食品生產加工小作坊委托送檢130個批次,涉及酒類、糕點、豆制品、食用油等重點品種。督促各食品生產加工小作坊對食品進行簡易包裝,注明食品名稱、小作坊名稱、通聯(lián)方式等內容,嚴禁小作坊生產食品進入超市、商場和批發(fā)市場,只能在規(guī)定的區(qū)域內進行銷售,并建好銷售臺賬,有效地降低了食品安全風險。
??? 四是調動各方監(jiān)督力量,構建社會共治格局。要求食品生產加工小作坊在醒目位置,張貼食品安全承諾書和懸掛監(jiān)督管理公示牌,并公布投訴舉報電話,讓食品生產加工小作坊主動接受社會監(jiān)督,切實承擔起食品安全**責任人職責,并接受全社會監(jiān)督。
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