作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為加強餐廚廢棄物的
??? 推進餐廚廢棄物規范化管理,是貫徹落實國務院、省政府有關文件精神的需要,也是貫徹落實省、市人大關于食品安全“一法兩規”執行情況審議意見的需要,更是滿足廣大市民對根治“地溝油”、消除“泔水豬”呼聲的需要。今年4月開始,麗水市食安辦著手重新起草《辦法》,對全省各市的餐廚廢棄物管理進行調查研究,同時組織發改、財政、建設、城管等部門赴海寧市考察學習,在廣泛多次征求政府、部門、社會意見和專家論證的基礎上,形成《辦法(送審稿》,提交市政府常務會議審議。《辦法》共六章30條,分別對餐廚廢棄物的產生、棄置、收集、運輸、處置及其相關的管理活動等作出規定。
??? 據了解,目前麗水市本級有2000多家餐飲服務單位,餐廚廢棄物日產量在200噸以上,而我市尚未建立科學、有效的餐廚廢棄物回收處置體系,存在一定的食品安全隱患。
??? 《辦法》規定,倡導通過凈菜上市、改進食品加工工藝,文明就餐方式,減少餐廚廢棄物的產生。餐廚廢棄物實行集中定點處置,任何單位和個人不得任意處置餐廚廢棄物。禁止以餐廚廢棄物為原料加工食品,禁止使用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽。餐廚廢棄物產生單位應建立排放臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況。
??? 《辦法》施行后,住房和城鄉建設主管部門負責市區餐廚廢棄物的處理管理工作。從事餐廚廢棄物經營性處置服務單位應依法取得許可證,蓮都區人民政府授予相關企業餐廚廢棄物處置經營權后,蓮都區環境衛生管理部門作出餐廚廢棄物經營性處置服務許可,并與相關企業簽訂餐廚廢棄物處置經營協議。
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