? ? ?▲豬頭皮被隨意扔在地上
? ? ▲工人用黑色不明液體拔毛
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? ? 昨日下午,我省食藥監部門接到群眾舉報稱,海口秀英區業里村一個加工豬頭皮、豬內臟的 食品廠,因 衛生不合格被責令停業整頓,如今卻偷偷開始生產。省、市、區三級食藥監部門聯合行動,現場查處,責令其停業整頓,并對該廠的生產原料進行 抽樣 檢查,對進貨、銷售渠道進行 調查。該廠經營者稱,加工后的豬頭皮、豬內臟等,一般銷往湖南長沙等地。
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? ? 豬頭皮被隨意地扔到地上
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? ? 昨日下午,記者趕到位于海口秀英區業里村的該食品加工廠。一千多平米的大院里,兩間冷庫正對大門,旁邊則是五六百平米大的車間。只見車間內的案板上、水槽中,散亂地擺放著豬大腸、豬頭皮等原料,一名男子正用噴槍對豬頭皮進行火燒煺毛,燒過的豬頭皮被隨意地扔到地上。四名女工分別撿起地上的豬頭皮,放到大盆里清洗,隨后扔到案板上,由另外四名女工進行分割。成品經兩名男子整理后,送進冷庫速凍。
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? ? 記者看到,一個水槽前,三名女工正在清洗豬大腸內的豬油。清洗過的豬大腸被裝進沾滿黑垢的啤酒箱內。一名男子把豬大腸倒進大鍋里,煮沸加工。整個車間內污水橫流。后面十幾平米大的拔毛間內,一口黑乎乎的大鍋正煮著黑色不明液體,一名男子拿著鐵鏟正在攪動鍋里的豬頭皮。兩名工人撈出豬頭皮后,撕掉外面黑色膠狀物,就露出了脫毛后的豬頭皮。
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? ? 記者注意到,大院*里側的兩間塑鋼大棚只剩下骨架,旁邊的倉庫房頂也不見了。
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? ? 食藥監部門責令立即停產
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? ? 海口市秀英區食藥監局稽查大隊大隊長符瑞裕介紹,原先該食品廠有《工商營業執照》、《食品流通許可證》和質監部門頒發的《生產許可證》(已過期。今年臺風“威馬遜”襲瓊期間,該廠原先的生產車間、辦公室、倉庫棚頂被刮飛,于是轉至室內生產。后因衛生不合格,被該局責令停產。沒想到,該廠在沒有改善衛生條件的情況下,再次自行生產。符瑞裕說,他們已責令該廠立即停產,并對生產原料進行抽檢,待檢驗結果出來后,再做進一步處理。
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? ? 該廠經營者曾某告訴記者,他是湖南人,加工豬頭皮、豬內臟已經兩年了。從定點屠宰廠購進豬頭皮、內臟,初步加工后銷往湖南長沙等地,“每天加工700斤,拔毛用的是食用松香。”
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