??? 本報訊 記者張永紅 發(fā)自深圳 深圳市食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布了食品安全抽檢第十期抽檢報告。對肉、乳、面等與市民生活息息相關(guān)的7大重點食品以及商場超市、農(nóng)批市場、食品批發(fā)單位等食品供應(yīng)主渠道進行抽檢，抽檢合格率為96%，不合格產(chǎn)品主要存在微生物或添加劑超標(biāo)等問題。

??? 本次抽檢，覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調(diào)味品、飲用水及飲料等重點食品。同時，此次抽檢還重點對商場超市、農(nóng)批市場、食品批發(fā)單位、學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等食品供應(yīng)主渠道進行抽檢。

??? 此次抽檢生產(chǎn)、經(jīng)營、流通3個環(huán)節(jié)經(jīng)營主體共630家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品2612批次，其中不合格樣品105批次，不合格產(chǎn)品檢出率為4.0%。本次抽檢，檢驗項目合計達42323項次（約16.2項/批次樣品，共發(fā)現(xiàn)不合格項目124項次，不合格項目發(fā)現(xiàn)率為0.29%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為微生物、食品添加劑、 食品污染物、重金屬及其他理化指標(biāo)、違法添加非食用物質(zhì)。

??? 本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是部分種類產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)；二是水果制品、調(diào)味品、糕點以及糧食加工品添加劑超標(biāo)；三是個別產(chǎn)品酸價、過氧化值不合格。此外，1批次白酒產(chǎn)品鄰苯二甲酸酯類不合格，主要是由于生產(chǎn)設(shè)備或包裝材料塑化劑遷移導(dǎo)致；1批次食用植物油黃曲霉毒素B1不合格，由于生產(chǎn)廠家未能把好原料關(guān)以及儲存不當(dāng)所導(dǎo)致；1批次散裝肉制品檢出萊克多巴胺，表明該產(chǎn)品的原料來源于含萊克多巴胺飼料喂養(yǎng)的畜類動物。

??? 對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市食品藥品監(jiān)管局已及時控制，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作；對外地流入的不合格產(chǎn)品，該局已通報提請當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強源頭監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)管局提醒經(jīng)營者：應(yīng)將在售的同一生產(chǎn)日期的同批次不合格產(chǎn)品主動下架，消費者也可向市食品藥品監(jiān)管局進行投訴舉報。