??? 針對當前農村餐飲數量多、規模小、業態雜、經營分散等特點，為進一步加強農村餐飲食品安全監管水平，確保廣大人民群眾飲食用餐安全，永嘉局立體式多維深入推進農村食品安全監管，著力規范農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全水平。

??? 一是推進食品安全監管網絡體系構建，確保監管全方位轉變到位。以“完善監管體系、創新監管機制、落實監管責任、提高監管效能”為主線，以縣、鄉（鎮、村三級餐飲食品安全監管網絡體系為載體，不斷延伸餐飲食品安全監管觸角，營造全員參與氛圍，積*探索食品安全部門監管、經營者自律、社會監督的社會共治格局，從而實現由淺層次監管向全方位監管的轉變。

??? 二是推進農村食品經營消費自律意識強化，確保食品安全宣傳到位。通過懸掛標語橫幅、張貼宣傳標語、發放宣傳單、現場解答咨詢、開設墻報板報等多種方式，加大農村集體聚餐衛生和食物中毒防治宣傳，提高廣大農民群眾自身的食品安全意識和自我保護能力。同時，積*構建農村食品安全突發事件應急體系，做到早發現、早報告、早處置，以便迅速、妥善地應對突發事件。

??? 三是推進監管服務水平提升，確保農村食品市場長效監管到位。圍繞群眾關心的熱點、難點問題，開展陽光執法，突出重點部位，狠抓關鍵環節，強化巡回監督檢查，增加巡查頻次，加強對農村餐飲業的監管，督促落實食品安全管理制度。本著“邊規范、邊整改、邊提高”的原則，鞏固整改成果，不斷規范農村餐飲單位的經營行為。嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦一批食品違法案件，曝光一批典型案例，樹立一批先進示范單位，發動和引導全社會積*參與農村食品安全綜合治理，推動農村食品安全監管長效機制建設。

??? 四是推進農村消費維權機制建立，確保農村食品安全維權到位。及時公布餐飲食品安全投訴舉報電話，暢通農村餐飲食品安全投訴舉報渠道，及時核實查處投訴舉報線索，認真落實有獎舉報制度，鼓勵和動員社會各界參與農村餐飲食品安全監督。主動做好媒體宣傳和輿論引導工作，為農村餐飲食品安全監管工作創造良好的社會環境。同時，全面實施“首問負責”、“跟蹤問責”的舉報投訴管理工作機制，接到舉報確保**時間到場調查處理，并及時予以反饋，回復要求實事求是，不遮掩、不避短，做到件件有落實、件件有回音。