作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 火腿搭配
??? 營養學專家表示,自然界里的很多食物,包括魚類、蛋類、蔬菜、肉類中都含有亞
??? 之所以有亞硝酸鹽致癌的說法是因為,亞硝酸鹽在特定的條件下可以轉化為
??? 那么在什么條件下,亞硝酸鹽會
??? 而腌制的食品,如果不注意腌制時間和溫度以及食鹽的用量。溫度過高食鹽用量不足10%,腌制時間短,易造成細菌大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加。因此,專家并不建議經常食用腌制的肉類,醬菜等。隔夜的剩飯菜,咸魚、咸蛋、咸菜等都應該少吃,因為這些食物中含有較多的亞硝胺化合物,剩菜中的亞硝酸鹽含量明顯高于新鮮制作的菜。
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