作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 今年8月開始,隨州市局在全市范圍內(nèi)開展
??? 一是開展兒童食品經(jīng)營主體資格大檢查,認(rèn)真核查餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、藥品經(jīng)營許可證持有情況。對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)、食品、藥品經(jīng)營的,嚴(yán)格依法查處;對已經(jīng)取得許可,但擅自改變相應(yīng)條件,或因其它原因其現(xiàn)況已達(dá)不到許可標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)令限期整改。
??? 二是開展食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)情況大排查。認(rèn)真核查餐飲單位采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,是否貨證票據(jù)相符,是否建立進(jìn)貨驗收臺賬;食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的植物油是否為散裝或周轉(zhuǎn)桶裝植物油;大宗食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。認(rèn)真核查食品經(jīng)營單位銷售的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,是否貨證票據(jù)相符,是否建立進(jìn)貨驗收臺賬;從業(yè)人員是否持有有效的健康證明;食品儲存是否符合要求,有無過期食品及“三無食品”。
??? 三是開展劣質(zhì)食品大清查。認(rèn)真核查操作間內(nèi)外環(huán)境是否整潔,是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;通風(fēng)和排氣是否良好,食品加工過程能否做到流程清晰,加工工具和設(shè)施分開使用,原料、半成品及成品定位存放,避免交叉污染;食品加工過程能否燒熟煮透;能否保持冷藏設(shè)施定期清理;是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。認(rèn)真核查食品店,校內(nèi)商店有無過期食品,腐敗變質(zhì)食品,標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品。
??? 通過開展專項整治,進(jìn)一步增強了學(xué)校及周邊食品藥品經(jīng)營者的責(zé)任意識和法制意識,完善了食品安全相關(guān)制度,落實了食品安全管理責(zé)任,提高了食品安全設(shè)施配備水平,規(guī)范了食品經(jīng)營行為,使學(xué)校及周邊食品安全狀況明顯得到改善。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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