作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為探索有效的
??? 此次調(diào)查抽取萊蕪市3家大型單位食堂和3家中型酒店作為調(diào)查對(duì)象,對(duì)200名餐飲單位的管理者、廚師、銷售服務(wù)人員(打菜人員進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查及體格測(cè)量,300名就餐人員問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查餐飲單位低鹽低油菜品專柜設(shè)置及銷售情況、用鹽量臺(tái)賬和用餐人次數(shù);每個(gè)單位分別抽取5道暢銷菜裁定鈉含量。目前已調(diào)查4家單位從業(yè)及就餐人員280余人,該項(xiàng)工作仍在進(jìn)行中。
??? 通過(guò)調(diào)查將了解該市餐飲單位從業(yè)人員低鹽膳食知識(shí)水平、態(tài)度和技能,從而探索有效的餐飲單位減鹽控油干預(yù)模式,為下一步的干預(yù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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