??? 為提高食品安全薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管水平，慶云縣局“三步走”做好食品加工小作坊監(jiān)管。

??? 一是完善制度，夯實基點。慶云縣局依據(jù)市局印發(fā)的《小作坊監(jiān)督管理工作意見》，結(jié)合轄區(qū)實際，制定了具體實施細則，切實將食品加工小作坊納入法制化軌道，為小作坊的監(jiān)督管理提供了基礎(chǔ)保障。

??? 二是強化落實，抓住重點。將老百姓日常主要食用的饅頭、豆制品、食用油、生熟肉食、糕點等加工小作坊作為監(jiān)管重點，細化備案標準、量化整改要求，簡化備案手續(xù)，確保加工小作坊的監(jiān)管落到實處。

??? 三是加強督導(dǎo)，打造亮點。縣局專門成立了督導(dǎo)組，以督導(dǎo)促監(jiān)管，以督導(dǎo)促整改，努力打造一批老百姓叫得響、信得過的先進典型業(yè)戶，通過以點帶面、點面結(jié)合，使慶云的小加工作坊監(jiān)管水平更上一個新臺階。

??? 截至目前，共檢查加工小作坊107家，下達整改意見書62份，已整改規(guī)范48家，樹立先進典型6家。