??? 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話訂購(gòu)?fù)赓u膳食是近年來(lái)興起的餐飲消費(fèi)方式，在提供便利的同時(shí)，也具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，有媒體就報(bào)道消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐后，實(shí)地走訪卻“查無(wú)此店”。上海市食藥監(jiān)局已約談相關(guān)企業(yè)。昨天，市食藥監(jiān)局還在官方微博上發(fā)布網(wǎng)絡(luò)或電話訂購(gòu)?fù)赓u膳食消費(fèi)提示。

??? 根據(jù)此前媒體報(bào)道，一名消費(fèi)者*近通過(guò)“餓了么”外賣網(wǎng)在一家名為“鄉(xiāng)巴佬烤兔飯”的飯店訂購(gòu)了一份15元的兔肉外賣。根據(jù)網(wǎng)頁(yè)上的信息，該飯店位于上海海事大學(xué)附近的馬櫻丹路上。結(jié)果，消費(fèi)者實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，馬櫻丹路從頭走到尾就根本沒(méi)有這家店。

??? 昨天，市食藥監(jiān)局官方微博發(fā)布網(wǎng)上訂餐、電話訂餐“五要點(diǎn)”：一是選擇持證餐飲單位。建議選擇熟悉的餐飲單位訂餐，或者向送餐方了解供餐單位名稱和地點(diǎn)，保證膳食是由取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位（可到www.shfda.gov.cn“上海市餐飲服務(wù)安全等級(jí)查詢”欄目查詢制作的。切勿訂購(gòu)來(lái)歷不明的外賣膳食；二是膳食加工后及時(shí)食用。建議選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位訂餐。收到膳食后及時(shí)食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用；三是避免訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)品種。建議訂餐時(shí)不選擇冷菜、生食品種（如生魚(yú)片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)品種。不向小吃店訂購(gòu)盒飯、菜肴等正餐品種，小吃店供應(yīng)這些品種屬超范圍經(jīng)營(yíng)，具有較高風(fēng)險(xiǎn)；四是查驗(yàn)送餐人員健康證和膳食。建議查驗(yàn)送餐人員健康證，檢查其服裝是否整潔，配送的膳食是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，膳食包裝是否清潔，熱的膳食溫度是否能夠保證；五是切勿作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購(gòu)其膳食作為單位集體用餐，以免超過(guò)其加工能力，發(fā)生食品安全事故。企事業(yè)單位應(yīng)向盒飯、桶飯生產(chǎn)企業(yè)（可到www.shfda.gov.cn“信息公開(kāi)－*新信息公開(kāi)－食品”欄目查詢訂購(gòu)集體用餐配送膳食。

??? 用餐后如發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送膳食來(lái)歷不明的，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)熱線12331舉報(bào)。