??? 每天早晨，在農貿市場門口或路邊的早點攤子上，上班族們總是匆匆地用塑料袋裝著剛出鍋的油條、熱氣騰騰的潵湯等食物，即使坐在早點鋪子里，店老板盛稀飯盛潵湯用的碗上還會專門套上一個塑料袋子。

??? 早點鋪子將塑料袋套在碗上的確是解決了洗碗之苦，顧客們也已經習慣地認為用塑料袋會干凈一些，漸漸的這都成為一種習慣，殊不知，這些塑料袋與早點或熱湯等熟食接觸，里面的有毒成分就會滲出，污染食物，對人體造成危害。

??? 現狀：使用塑料袋裝早點十分普遍

??? 在夏園路的勝利農貿市場南側，有幾家賣早點的攤子，早點攤子經營的有炸油條、鍋貼餃、辣糊湯、稀飯、潵湯等早點。早點攤子用的所有的碗上面都套著一個薄薄的透明塑料袋子。

??? 記者觀察，每一位在早點攤子里吃飯的顧客，他們所點的稀飯、潵湯、辣糊湯所用的碗都套著塑料袋子，但是所有的顧客對這種用法都沒有什么異議。

??? 即使顧客不在早點攤子吃，將食物帶走，也是使用塑料袋子裝。用塑料袋子裝的食物大多是剛剛從高溫油鍋里撈出來的油條、米餃、糍糕，還有剛剛從平底鍋里鏟出來的鍋貼餃。

??? 由于這些食物都是經過高溫油炸的，因此在裝入塑料袋的那一剎那，塑料袋就會被燙出一個大洞。“再給我套一個塑料袋子！”幾乎所有的顧客對這種現象并不在意。

??? 記者在多個地方的早點攤子前觀察發現，使用塑料袋子裝早點非常普遍。

??? 商販：塑料袋免去洗碗之苦

??? 記者在夏園路勝利農貿市民南側的一家生意很好的早點攤子里發現，前來吃早點的市民絡繹不絕，收拾碗筷的小伙子收繳也十分麻利，一個客人吃完油條和潵湯之后起身就走，小伙子立即上前，將套在碗上的塑料袋子連同喝剩的潵湯從碗上取下，扔到一旁的垃圾桶里，留下的是一個“干干凈凈”的碗，將這個“干干凈凈”的碗再套上一個新塑料袋子，又可以給新來的客人盛湯了。

??? 這家早點攤的老板在閑聊中告訴記者，一個早上可以賣掉200多碗稀飯、辣糊湯、豆腐腦和潵湯，也正是有了塑料袋的“幫忙”，才省去了洗碗的痛苦。

??? 老板說，店里的碗總共只有幾十個，每天早晨有200多人來吃飯，如果沒有塑料袋子，就算再雇兩個人現場臨時洗碗也供不上客人來吃飯的速度，所以，有了塑料袋子，往碗上一套，吃完將塑料袋子一扔，碗就騰出來了，不影響繼續使用。

??? 顧客：用塑料袋感覺干凈一些

??? 而對于吃飯的顧客而言，碗上套著一個塑料袋子，大家會覺得這樣干凈一些。

??? 在采訪中，一名經常光顧這家早點攤子的顧客告訴記者，每天早晨在外面早點攤子上吃早點的人非常多，如果稀飯、湯直接盛在碗里，幾百人你也用這個碗，他也用這個碗，天天如此，誰也不能保證衛生方面會不會出問題。

??? “我覺得用塑料袋裝食物挺好，吃完就扔，不會出現直接使用碗而造成交叉，但是如果太燙了，塑料袋估計會被燙化吧。”這名顧客直言，的確沒有考慮到高溫食物使用塑料袋會不會造成什么危害，只是感覺干凈一些。

??? 價格：塑料袋價格十分低廉

??? 在采訪中，記者也對這種塑料袋的價格進行了了解。賣早點的老板說，一百個塑料袋的購買價格只要幾塊錢，如果購買得多，批發商還會更加便宜。

??? 因此，早點攤子每天賣200碗，使用200多個塑料袋，其成本也不過10多塊錢。所以，塑料袋低廉的價格，也成為早點攤子高頻率使用塑料袋盛裝食物的重要原因。

??? 影響：長期使用會引起慢性中毒

??? 記者了解到，食品用塑料袋必須為無毒、無色透明塑料袋，標準食品用袋還必須標有“食品用”字樣和QS質量安全標識。早點攤使用的塑料袋一般為再生塑料袋，其含有致癌物質。

??? 專家指出，使用塑料袋裝油條等一些油煎類早餐，塑料袋受高溫和油脂影響，都會出現塑化劑遷移的問題。有的塑料袋本身質量差，甚至用的是回收塑料，特別容易出現這一問題。

??? 市二院內科王本榮醫生介紹說，攤點上使用的透明塑料袋都是以PVC為原料加工而成的，而PVC多數含有有毒化工原料。“塑料袋分食品用和非食品用，非食品用塑料袋用來套碗，當裝有含油、酒精類食品及溫度超過50攝氏度的食品，其中的有害物很容易溶出并融入食品。這種危害一時看不出來，長期攝入會對人體肝、腎及神經系統造成危害，引起慢性中毒。”

??? 楊磊韓凝本報記者鄭靜/文高勇/圖