??? 中國食品報網訊 據本溪市食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強學校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，于2014年秋季開學開始，本溪市食品藥品監督管理局開展為期近一個月的市轄學校食堂食品安全大檢查。

??? 按照上級有關文件要求及市局對學校食堂食品安全監管工作具體工作方案要求，本溪市食品藥品監督管理局從9月份開始，對轄區內大、中專院校、中小學校及托幼機構食堂進行食品安全專項檢查。檢查著重從學校食堂持證情況、從業人員健康情況、食品的采購、儲存、加工、餐具消毒等環節及每餐留樣、廢棄物處理及食品添加劑的使用等方面進行。目前已出動執法人員36人次，檢查市轄18家學校食堂及5家托幼機構食堂，監督覆蓋率****。檢查結果良好，持有有效《餐飲服務許可證》****；從業人員持證上崗率達到****；食品采購、儲存、加工、餐具消毒等環節基本符合相關要求。但個別學校食堂存在留樣食品量及冷藏存放時間不足等問題，執法人員依法提出了整改意見，并要求各學校必須嚴格落實各項食品安全管理制度，尤其要重視食品采購的索證索票，把好原料采購關，嚴防食物中毒發生。

??? 本溪市食品藥品監督管理局將繼續加大對學校食堂的食品安全的監督檢查力度，與學校食品安全管理部門形成齊抓共管的局面，做到徹底排出學校食堂食品安全風險隱患，切實保障在校廣大師生的飲食就餐安全。