??? 中國食品報網訊 大足縣區食藥監局以食品安全社會共治為目標，積*營造“政府主管、企業自律、社會監督”的多元共治氛圍，強化食品安全行業自律機制建設，不斷提升食品安全行業的社會責任感和自律意識。

??? 夯實宣傳教育，引導行業自律。為了進一步改變食品經營者衛生安全意識淡薄的現狀，圍繞法律法規、規范管理及倫理道德，對相關食品生產經營企業負責人食品安全崗位從業人員進行《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規的宣傳，引導食品經營者守法經營、規范經營、誠信經營，自覺履行食品安全**責任人責任。今年以來共開展食品藥品安全“四走進”、“尚德守法，提升食品安全治理能力”等食品安全知識巡回宣傳、咨詢活動5次，發放宣傳資料5000余份。

??? 落實責任機制，監督行業自律。對所有新開設的食品生產經營單位簽訂食品安全責任書，明確責任主體、責任內容、責任追究，并采取企業約談的方式，引導食品生產企業簽訂食品安全承諾書；結合學校周邊食品安全規范管理行動，對中小學等學校食堂以及校園周邊200米范圍內的餐飲和食品商店進行了一次橫向到邊、縱向到底的細致排查，以切實增強校園周邊食品經營者和食品安全管理人員的法律意識、安全意識和責任意識。

??? 強化日常監管，倒逼行業自律。針對食品安全行業集中的重點商品，重點區域，重點市場，結合季節性，區域性，節日性，要求各個下屬基層所加強對轄區內集貿市場和餐飲業的日常監管，有計劃、分階段的組織針對重點地區、重點食品的大規模專項檢查，并且把消費集中的節日市場作為整治重點，開展了食品安全拉網檢查活動，以此來倒逼食品行業的自律。

??? 拓展協會管理，督促行業自律。進一步通過借力相關行業協會，通過對食品行業協會、餐飲行業協會、農家樂行業協會等相關行業協會的約談，進一步督促食品安全行業經營者加強管理、改善服務，提高管理、信譽、服務等“軟實力”。并且積*引導本行業加強自律管理，增強企業**責任人意識，自覺維護公平有序的食品市場秩序。