作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 食物環(huán)境
??? 發(fā)言人說(shuō):「中心跟進(jìn)一宗食物投訴時(shí),從沙田一個(gè)街市的新鮮糧食店抽取一個(gè)新鮮牛肉樣本進(jìn)行化驗(yàn),檢出百萬(wàn)分之一千八百的二氧化硫。中心已知會(huì)涉事商戶上述檢測(cè)結(jié)果,并會(huì)提出檢控。為確保其遵守相關(guān)法例,中心會(huì)在該零售點(diǎn)抽取跟進(jìn)樣本進(jìn)行化驗(yàn)。
??? 二氧化硫是一種防腐劑,經(jīng)常用于干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品如香腸及漢堡扒等不同種類的食物中。但根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132章附屬法例,二氧化硫不得用于新鮮或冰鮮肉類。然而,個(gè)別販商為使肉類的色澤更鮮明,會(huì)違法在肉類中添加二氧化硫。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫,但對(duì)二氧化硫有過(guò)敏反應(yīng)的人,可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。
??? 發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定,不可售賣摻雜了二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。一經(jīng)定罪,*高可判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。食環(huán)署亦會(huì)按「違例記分制」,暫時(shí)吊銷或取消有關(guān)的新鮮糧食店牌照作處分。
??? 他建議市民向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購(gòu)買肉類,切勿購(gòu)買或進(jìn)食顏色異常鮮紅的肉類,同時(shí)需注意均衡飲食,因?yàn)槠晨梢聽I(yíng)養(yǎng)不良或攝取過(guò)多的化學(xué)物。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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