作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國
??? 培訓會上,銅川市局專家分別就餐飲服務食品安全操作規范、食品流通領域監管法律法規、食品安全應急預案及如何預防食物中毒等方面內容進行了的講解教授。通過闡釋法律法規、剖析典型案例等方式,詳細講解了食品安全操作規范的基本要求、操作間環境要求、學校食物中毒發生的原因以及如何預防食物中毒。同時,重點強調了學校負責人作為學校食品安全**責任人,加強學校幼兒園食堂內部管理,與監管部門(食藥監部門、主管部門(教育部門共同協作,全力保障廣大中小學生的飲食安全與身體健康。
??? 這次培訓,旨在提高我區食品安全監管人員和餐飲業、食品流通業安全管理人員的食品安全知識,另外也是為了加強中小學(幼兒園、托幼機構及食品配送企業負責人、及大中型食堂負責人對
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